休日と言えば・・・レーズン・クッキーとレーズンウィッチ

休日と言えば、今日は、先週の土曜日に採血した血液検査結果を聞きに病院に行ってきました。残念ながら、前回より0.3ポイント悪化していました。生活面から見ると上がる要因が見つからず・・・下がるもだけど・・・ただ一つ考えられるのが４月の発熱。38.5度以上が４日続き、結局一週間は、何も出来ず倒れていた影響かなと思います。一日中寝ていたけど三食ちゃんとしっかり食べていたもんなぁ～！そして、即寝・・・その影響が出たのかな・・・発熱すると肝臓が大量の糖を放出するんですよね。だから血糖もあがると・・・0.3ポイントを元の状態に戻すにも約二ヶ月かかるからな・・・しゃあない！目標が出来たし、頑張ろう!!!

でっ！本題。休日と言えば・・・
たしか以前に「かまくらカスター」を紹介しましたが、今回は、奥方の友人からの頂き物から・・・最近は、普通に、売られている・鎌倉ニュージャーマンの「レーズン・クッキー」、相変わらずのビスケットのサクサク感とブランデーの効いたラム・レーズンとホワイトチョコでコーティングしたクリームのコンビネーションが すばらしい一品でした。この手の洋菓子好きかも。

「かまくらカスター」
http://blog.goo.ne.jp/hellebore_chriro/e/e7dbb66de60dcedd59b5b74a2ab9c659

鎌倉ニュージャーマン
http://www.yougashi.co.jp/



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もう一つは、これも鎌倉で有名処。「お菓子の家・鎌倉小川軒」の「レーズンウィッチ」これは、もうお土産なんかで定番ですね。今はあちこちのデパチカやスーパーでも売られているような・・・
サクサクのビスケットに、バタークリームとラム・レーズンをサンドしたもの。このバタークリームがたまりません。また、ラムレーズンとの相性もぴったり。美味しいです。この味好きです。でも、美味しさに比例して、血糖も上がるクッキーです・・・（爆）

お菓子の家・鎌倉小川軒
レーズンウィッチ
http://www.ogawaken.jp/


天気：雨のち晴れ
気温：最低温度：19.0℃ / 最高温度：22.5℃
ウォーキング：16693歩 / 消費カロリー：507.10Kcal
歩行距離：約10.85km