紫蘇の実料理２品

今日は秋晴れと言える天気
紫蘇の実がちょうど良い状態になったので
午後から紫蘇の実の煮物と、紫蘇味噌を
作ってみました

青紫蘇が花が終わって、実になりはじめました
うっかりすると実が落ちて空になるので
今がちょうど良い時期です

紫蘇の実を良く水で洗い、水気を良く取ってから
醤油、酒、砂糖、みりんで煮付けます

弱火で焦げ付かないようにして、水気がなくなったら完成です
　　　　　
　　　　　紫蘇の実を少し残しておいて
　　　　　紫蘇味噌を作ってみました
　　　　　味噌をゴマ油と砂糖、酒で溶いて
　　　　　紫蘇の実を入れてやはり弱火で水分が
　　　　　無くなるまで鍋で煮ました　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　油味噌の完成です
　　　　　　　　　　普通紫蘇味噌は葉を細かく切って
　　　　　　　　　　作るようですが、紫蘇の実でも
　　　　　　　　　　美味しく出来ました
　　　　　　　　　　箸休めにちょうど良い感じになりました

久しぶりに合唱をしました

今日は中央労金友の会横須賀支部の総会がありました
アトラクションに「音楽と落語の宅配便」として
「立川志隆」さんにおいでいただき、生のフルート演奏・
ギターを伴奏に会場の皆さんで合唱・５分で着替えて
落語を一席と充分楽しませていただきました

会場作りの間の２０分足らずの時間を使って
私が折りバラ作りを教えましたが
時間がまるで足りないので、参加の皆さんは
戸惑っていました
　　　　　
　　　　　志隆さんのフルート演奏、ご自分で弾いたギターの
　　　　　音色と合わせて、すばらしい演奏を聴きました

その後「小学唱歌」「昭和の名曲」など１０曲をみんなで合唱
久しぶりに大声で歌い、楽しみました

　　　　　
　　　　　締めは落語、すばやく５分で着替えた志隆さんは手作りの
　　　　　舞台に上がり今度は落語家の顔・動作も違います
　　　　　
　　　　　古典落語の「火焔太鼓 」古道具屋の主人が
　　　　　古ぼけた太鼓を買ってきて女房に悪態をつかれるが
　　　　　音を聞いた殿様がいたく気に入りその太鼓が３００両で
　　　　　売れます、気を良くした道具やは「今度は半鐘を売ろうか」と
　　　　　言いますが、女房が「半鐘はダメだよ、おじゃんになる」と
　　　　　落ちがつく話で、会場は大笑い

音楽と歌、落語も楽しめるアトラクションでした
立川志隆さんは、立川流を名乗っていますが、落語は
本人曰く素人、と言っても１００席以上を語る半玄人
日本全国を飛び回り通算講演が２５００回を越えるという
今旬の人です
ホームページは　http://home.h02.itscom.net/siryu/　　　

一応完成と言うことに（わらべ地蔵）

わらべ地蔵作りの日記を何回か載せてきましたが
今回で一応完成と言うことにします

これが正面からの写真です
まだ細かいところはサンドペーパーで磨いていきますが
顔も彫ったので今回で完成として日記にしました
　　　　　
　　　　　顔は目の高さが左右少し違ってしまい
　　　　　顔の向きも少し左に偏ってしまいました
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　衣の襞のところはやはり
　　　　　　　　　　難しかったです
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　真後ろからはこんな感じです

最後に和ニスで仕上げたようですが、最終回は
早退したので、生のままです
近いうちに先生の工房へ伺ってこれからどうしたらよいか
聞いてくることにします
来年も何か作品を考えて講座を開く予定のようで
とても楽しみです
　　　　　

十五夜

今日は十五夜、テレビで月を見るなら
早い時間が良いと言うので、２階のベランダから
午後７時１５分くらいに写す

通常の光学で拡大して写した
　　　　　
　　　　　少し加工して大きくしてみた
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　何とかウサギを写したいと
　　　　　　　　　　努力の結果です
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　これもトリミングしてから
　　　　　　　　　　　　　　　拡大しました
　　　　　　　　　　　　　　　うさぎが見えますか？
　　　

アオサギ・クロサギ・コサギ

前に妻と買い物がてらドライブしたら、三崎の松輪
の近くにある「干潟」に白鷺が沢山群れていた
あいにくカメラが無く、妻は興味が無いので

今日は９時間頃から１人でバイクで出かけた
３０分足らずで到着、先日ほどではないが
数匹の白鷺が居る、道路脇にバイクを置いて
干潟に！足元から沢山のかにがざわざわと逃げていく

遠くから写すので、分かりにくいが５０枚くらい写す
これはアオサギ、体が大きく魚を狙っているのか
しきりに干潟をつつくように歩き回っている
　　　　　
　　　　　これはクロサギ、写真を撮りに着ていたご夫婦の
　　　　　話では、この干潟にクロサギがくるのは珍しいそうだ
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　これはコサギ、普通白鷺と言うと
　　　　　　　　　　このコサギが多いようだ

おまけですが、忘れては困るというので
カニも写しました、小さな穴を開けて無数にいます

午前中に帰るといって出かけたので仕方なく帰ったが
ずっと見ていても飽きない風景でした
　　　　　　　　　　　　　　　

防災訓練

今日自治会の防災訓練が行われ
妻の体調が悪いので、私が参加した

私の自治会では「黄色いハンカチ運動」と言うのを
やっている、災害発生時に自分のうちが問題なければ
「黄色いハンカチ」を玄関に掲げると言うもので
災害時に一定の効果をあげている様である
ちなみに私の自治会では５７％あまりが掲出していた

防災訓練も３０年ぶりくらいの参加、始めは
意識が無い人の救助を目的とした人工呼吸・心臓マッサージ
ＡＥＤの操作等を実施した、ＡＥＤを実際に電源を入れて
声を聞いたのは始めてだったので良かった

消火器は私のイメージでは「ＡＢＣ粉末消火器」しか
無かったが、今は「強化液消火器」のほうが主流の
ようである

久しぶりに消火器で火を消したが、時々は経験することが
必要だなと感じた防災訓練でした

折りバラに一生懸命

折りバラの日記は何回か載せましたが
以前労金友の会のバス旅行で、参加者に
折りバラを差し上げたら「折り方を
教えて欲しい」と言う声が多くありました

９月２８日に労金友の会総会があるので
会場変更する時の３０分を使い、作り方の
講習をすることになりました

なるべく分かりやすくと考えて、手順と一緒に
折ったものを貼り付けて展示するようにしました
　　　　　
　　　　　３０分では時間が足りないので、資料と一緒に
　　　　　完成したものを差し上げようと思い
　　　　　８０個ほど作りました
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　単体で作るだけではつまらなくなるので
　　　　　　　　　　作品例も作ってみました
　　　　　　　　　　左はビニールケースを丸めて
　　　　　　　　　　折りバラを貼り付けたものです
　　　　　　　　　　飾りに葉をところどころに添えました
　　　　　　　　　　右は要らないＣＤケースに貼り付けて
　　　　　　　　　　テーブルなどに置けるように考えました
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　この作品例は紐でつるすように
　　　　　　　　　　　　　　　したものです
　　　　　　　　　　　　　　　左は古いフロッピーディスクを壊し
　　　　　　　　　　　　　　　両側からバラを貼り付け車に飾れるように
　　　　　　　　　　　　　　　作ってみました
　　　　　　　　　　　　　　　右はビニールに貼り付け、紐を通し
　　　　　　　　　　　　　　　壁などに飾れるように考えました

準備は大分進みましたが、持っていく方法と
最後の手順の仕上げに忙しい毎日です　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

注射と薬の副作用の影響が少なく

今日はペグインターフェロン注射終了後、初の診察日でした

今日の採血の結果を見ると、薬も１週間前に終了しており
薬や注射の副作用がなくなっているのが良く分かります

ＧＯＴ・ＧＰＴの数値は変わらず正常です
γーＧＴＰは３４で１０程度上がっていますが
５５の正常範囲内です、９月に入り３回酒を飲んだ影響が
出ているのでしょう

（まだ基準値より低いですが）白血球は２．１から３．４に
血小板は９２から１３０へ上昇
ヘモグロビンは８．５から９．３へ上がっています
ここ３日ほど貧血の症状が改善されていると感じていましたが
血液検査の数値からも分かります

Ｃ型肝炎の完治の判定はは６ヶ月ほどかかりますが
次回の１０月４日にはもう少し数値が改善されている
ことを期待しています

膵のう胞の経過観察は年明けに検査することで
大丈夫でしょうとのことでした

秋刀魚の塩焼き

～秋刀魚、苦いかしょっぱいか～と言う歌がありますが
今年の秋刀魚は海水温が高いせいか不良が続き
お値段も高かったようですが、ようやく少し下がったようです
先日スーパーで「生さんま」を１匹１５０円で売っていたので
買ってきて塩焼きにしました

本当は大根おろしを添えるつもりでしたが
この暑さで痛んでおり、果汁たっぷりの
メイヤーレモンと言うのが売っていたので
レモンを使い、付け合せに焼きナスを作りました
さっぱりしていて美味しかったですよ

余談ですが、グリルで魚を焼く時に焼き付き防止に
困っていませんか？
私はみかん等かんきつ類の皮を取って置き
グリルの水の中に入れて魚を焼いています
後で洗う時にきれいに洗えますよ

侵入者！！

侵入者と言っても人間では無いのでご安心
最近東の出窓に、ヤモリを見かけなくなっていました

今夜顔を洗おうと洗面所に行ってびっくり
何とヤモリの赤ちゃんが侵入しているではありませんか

体長４ｃｍ足らずの小さいヤモリです
このところの暑さで洗面所の窓を少し開けておいたので
そこから入ったのでしょう
　　　　　
　　　　　孫に話してすぐに見に来ました
　　　　　カメラを取りに行きながら
　　　　　妻と娘に話したら見に来ました

捕まえて窓から逃がしましたが、妻と娘は
いやだーと言って「ムカデが入ったりするのも
ここから来るのかな？と話しています
窓はそのまま少し開けてあります