・・・ブルーベリー・・・
異常気象やうっとうしい天気が続くのに、ブルーベリーは何事もないかのように元気に頑張ってくれている。
多分、これが今季4回目の収穫。300ｇ超。
家内の話：「直売所でブルーベリー売っているけど高いで。これだけあれば値打ちもんや」
自分：「フーン そうなんや」
おいそれとは買えぬブルーベリーみたいだが、今回の収穫分はジャムにした。
グラニュ糖を18ｇ入れただけなので、生食の風味に近いジャムができた。パンだけでなく、アイス・ヨーグルト・ケーキなどのトッピングにも相性が良さそう。
とりあえず冷凍保存した。
・・・初物の「ぬか漬け」・・・
まだパラパラとしか収穫できない「きゅうり」と「なすび」。毎日は漬け込みできないが、早く食べたくて「ぬか漬け」を始めた。
初物：きゅうりのぬか漬け
初物：なすびのぬか漬け（2個分）
四季折々の初物に出会うと、なぜか心が弾んでしまう。