近所の農家から、初めてお目にかかるカボチャをもらった。
カボチャの種類を聞いてみた。
「名前知らんのよ。昔から作ってるカボチャで、秋にできるんよ」と。
調べてみた。
形状から判断して「鶴首かぼちゃ」らしかった。
「鶴首かぼちゃ」とは、古くから日本で栽培されてきた日本カボチャの１つで、細長く首の部分が鶴の首に似ていることからそう呼ばれるようになったとか。
近年は生産量が非常に少なくなったが、伝統野菜を見直す動きなどもあり愛知県では伝統野菜として扱われているとのこと。
珍しいし食べて気に入ったら、種を取っておかなくっちゃ・・・
