自信あり良心がある焼鳥屋

〈夏のグルメシリーズ〉
やたらに焼鳥屋ばかり出すと言われそうだが、季節を問わず焼鳥はおいしい。
ここは、仙台市で最もおいしいと言われている（言う人が多い）焼鳥屋。
優しくてちょっとクセのあるママの店である。
秘伝のタレと絶妙の焼き加減。
なぜ自信と良心かと言うと、この店にはトイレがない。
用を足す時は、向かいのパチンコ屋のトイレを借りることになっている。
だから、逃げようと思えばいつでも逃げられるのだ。
しかし、逃げる客はまずいないとのこと。
逃げたら２度とこのおいしい焼鳥を食べられなくなるからだ。
東北最大の都市の繁華街のど真ん中で、店と客の自信と良心、そして信頼関係を見た。
（撮影了解済）

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