《グルメ》
英さん。家の梅干し。
先日、水が上がったのでシソを仕込んだ。
シソは、色と香りを付けるための必須アイテムだ。
そのシソを千切るのが結構大変な作業だ。
そして、虫がいないかを確認しながらドロを落としてキレイに洗う。
塩をまぶして、しんなりしたところで軽く揉む。
さらに、白梅酢(上がった水)を少し入れて、よく混ぜ、きっちり揉んで絞る。
鮮やかな赤い水が出るので、それを捨てて仕込み用のシソが完成。
それを、漬かった梅に交互に混ぜて重ね、残りの白梅酢を掛ける。
それで仕込みの第二段完成。
次は、がんがん暑くなる日に干すのだが、天気がイマイチだ
。
猫のルルも手を貸したそうだったが、チト無理だな。
現場監督に任命しよう。
いずれにせよ、今年は、いい感じに出来そうだ。
ご賛同が得られたら、下の「携帯写真」のバナアを押してください。
にほんブログ村
にほんブログ村
《街角の風景》
英さん。家の庭。
木槿(ムクゲ)が満開だ。
美しい。
木槿は、韓国の国花。
今、日本と韓国の関係が、どうもギクシャクしている。
しかし、それは両国のトップや一部のメンバーだけの気がする。
国民同士は、仲がいいはずだ。
英さん。も友人がいるが、その通りだと言っている。
だって、あの時、共催でサッカーワールドカップまでやったのだから。
一夜で散る木槿。
しかし、毎日沢山の花を咲かせる。
アベちゃんも、ムンちゃんも、木槿を眺めながら、落ち着いて話したらどうか。
そして、キンちゃんとの橋渡しをしてもらったらどうか。
ご賛同が得られたら、下の「携帯写真」のバナアを押してください。
にほんブログ村にほんブログ村
《スポーツ》
【英さん。の予想はよそう】
久しぶりの的中であった。
函館２歳ステーク。
キズナの初仔。
①ビアンフェ
母の父、短距離系サクラバクシンオーの血が騒ぐ。
最内をガンガン飛ばして逃げ切る・・・・・かな？
と予想した。
本当に逃げ切ってしまった。
ちょっと出遅れたが、スルスルと先頭に躍り出た。
そのまま突っ走り、鮮やかな逃げ切り。
単勝は４番人気で７.０倍。
英さん。に乗っかり、１,０００円遊んだ人は、７,０００円をゲットしただろう。
Congratulations！
写真はJRAのHPより。
下から時系列だ。
それにしても、この①ビアンフェ、ただの逃げ馬ではない。
自在脚質がありそう。
逃げ馬の好きな英さん。
しばらく追いかけてみようと思う。
ご賛同が得られたら、下の「携帯写真」のバナアを押してください。
にほんブログ村にほんブログ村
アクセス
トータル
