ちょっと役立つきのこの話

４月１８日（木）１０：００～１２：００

「ちょっと役立つきのこの話」の講座が行われました。

講師は、森垣　友理さん（ホクト（株）大阪支店）

 

初めにDVDでの説明。（健康センター、工場、きのこ成長の流れ、きのこ豆知識など）

世界には約１万～２万種類のきのこがあり、日本には約４０００種類あります。

そのうちで食べられるきのこは３００種類あるそうです。

意外に多いことにビックリ

普段お店で見かけるのは、数種類ですよね。

 

次は、うまみの体験。

３種類の出し汁を試飲して、健康効果やうまみのお話をしていただきました。

 

最後に、おススメきのこ料理の試食をしました。

　きのことたっぷり野菜の蒸し煮

　　　　トマトも入ってさわやかでした

　簡単きのこの混ぜごはん

　　　　お馴染みのぶなしめじと、白いきのこ「ブナピー」を使っています。（ブナシメジを品種改良したもの）

　　　　きのこの食感が良くて、ショウガも入っているのでさっぱりしていています。

　　　　いくらでもおかわり　しちゃいそう

 

皆さん、メモを取りながら熱心に聞き入っていました。

驚きのお話ばかりで、”ちょっと役立つ”ではなくて

”とっても役立つ”講座でした。

お家でもヘルシーなきのこ料理を作ってみてくださいね。

 

◆講座のお知らせ◆ 小学生集まれ！

５月１１日（土）午後１時～２時３０分

「ポップアップカードを作りましょう　No.５　母の日のカードを作りましょう」の講座があります。

１２日（日）の母の日に手作りの飛び出すカードをプレゼントしませんか？

２種類のカードを作りま～す

　

作品見本。飛び出しているのがわかるかな？

お母さんの似顔絵は各自描いてもらいますので、

美人に描けるようにお母さんの顔をしっかり見てきてネ

余白の部分は、メッセージやイラストで可愛く仕上げますよ

 

　　日　時　　　５月１１日（土）午後１時～２時３０分

　　場　所　　　東佐井寺地区公民館　（東佐井寺小学校、五月が丘児童センター隣）

　　対　象　　　小学生

　　定　員　　　１５名

　　費　用　　　３００円

　　持ち物　　　はさみ、ホッチキス、鉛筆、スティックのり、色鉛筆、ものさし（３０センチ）、ピンセット

　　申込み　　　●名前　●学年　●住所　●電話番号を

　　　　　　　　　　　公民館窓口へ直接、または電話かFAX（０６－６３３０－４０６３）してください。

　　　　　　　　　　　（窓口受付　１０：００～１２：００、１４：００～１７：００　　４／２９（月）、４／３０（火）は休館）

　　締め切り　　５月２日（木）　

ポップアップカードを作りましょう No.４ 端午の節句

４月１５日（月）１０：００～１２：００

ポップアップカードを作りましょう　No.４　端午の節句

の講座が行われました。

講師は、おなじみの増村　康子さん（左側）

 

かぶとやしょうぶの花を切りぬいて貼り付けていきます。

 

カードの大きさはハガキくらいです。

立てて飾ることができるので、玄関などにピッタリです。

おしゃれなチューリップのカードも作りました。

切り絵のように白い画用紙をチューリップの形に切り抜き、

赤いカードに重ねて貼れば出来上がり

 

 

 

増村先生のお人柄からか、受講者それぞれのペースに合わせた指導で

和気藹々と気軽にカードを作ることができました。

細かいことをマメに作業することが、

良い作品作りにつながるんだなあと感じました

初めて受講されたかたもステキなカードを作ることができて、

とても喜んでおられました。

 

「孫の初節句に贈りたいと思います」

というかたもいらっしゃいました。

心のこもったプレゼントに、パパ・ママもきっと喜んでくださることと思います

 

次回は、小学生対象の「母の日カード」を作ります。

詳しくは、こちらをご覧ください→

 

 

 

包んで巻いて...春の和菓子を作りましょう

２０１３年度、一番最初の講座報告です桜も満開でとってもいいお天気。気温もぐんと上がりました。

公民館の隣にある、東佐井寺小学校の入学式に向かう親子連れの笑顔にほっこり。

公民館の新年度は、今の季節にぴったりの講座でスタートです。

 

４月５日（金）１０：００～１２：００

「包んで巻いて...春の和菓子を作りましょう」

の講座が行われました。

講師は、和田伸子さん（ジャパンホームベーキングスクール準師範）

高校生から大人のかたまで、定員いっぱいの１２名の受講生が集まりました。

幅広い年代のかたに参加していただけたのは嬉しいですね。

今日は、こだわりの「あん」を使った桜ロールと苺大福を作ります。

 

先生が京都から取り寄せてくださった桜あんをスポンジで巻き、

カットすると、あんに桜の葉が入っているのでプ～ンといい香り

苺大福は苺の先には白あんを巻かず、その上から白玉粉で作った皮をのせると

苺のピンクが透けて「可愛い～」の歓声です。

 

試食会の後は苺大福と桜ロールのお土産を手に、

皆さん大満足で帰られました。

春の和菓子を作った感想は、

　きれいな桜色のお菓子は、あっさりした味でとてもおいしかったです。

　初めてのかたとのグループでしたが、すぐに打ち解けて楽しくできました。

 

公民館では、２０１３年度も楽しい・役に立つ講座を企画しています。

公民館だより・市報・ホームページでお知らせしますので、

ぜひお気軽にご参加くださいね。

新たな出会いや発見がありますよ。