引下げ造り定食 城喜多

各地で被害をもたらした台風１１号。日本海に抜け低気圧に変わりましたが、まだ要注意。
台風一過とはいかず曇天模様の大阪は、朝からＪＲの主要路線が運転見合わせで大混乱・・・。
さて、そんなこんなの台風１１号でしたが、梅雨明けも間近か？夏本番の到来もすぐそこに。
そうなると気になるのが夏バテ対策になりますよね。灼熱の太陽に負けない体力づくりが必要。
ジム通いやランニングで筋力アップや、鰻や鱧やらの高級食材での滋養強壮を高めるのも良い。
でももっと気軽に、サボり気味に楽に出来る事は無いのか？これ、これがあるじゃないですか。
「しそにんにく」です。スタミナ食材のニンニクを晩酌のお伴で。安くて美味しい！バッチリ（＾＾ゞ

６月２３日　火曜日
この日のお昼は、取引先Ｎ社のＫ部長とご一緒に。
お連れしたのはこちらのお店。

≪城喜多≫
大江橋北詰、川沿いのビル２階にある割烹のお店です。

さて、この日選んだメニューはこちらになります。

『引下げ造り定食』（１，０００円）
この「引下げ」とは聞きなれない名前ですが、鮪の幼魚の事を言うらしいです。
「メジマグロ」だとか「ヨコワ」だとかは聞いたことがありますが、「引下げ」は初めてですね。

さて、その「引下げ」とは・・・。

韓国海苔が添えられ、ブロッコリーの芽が乗せられた「引下げ」の身。
生の身ですからとても艶やかな色をしています（＾＾


しっかりした身で歯ざわり抜群！サッパリした味わいで夏らしくて美味です。
最後の一切れは、オンザご飯にしてパクリと一口で（＾＾

小鉢は二品。

「温泉玉子」に「蓮根と白滝のあわせ」です。
温玉はズルリとひと飲みで。蓮根白滝はそれぞれの食感の違いが美味しいです（＾＾

明るくて清潔感のある店内です。
お取引先さんとのランチにも持って来い。ちょいと優雅な感じが持てますね（＾＾

≪過去の城喜多≫
・2015.06.17・・・鱧天ぷら玉子とじ丼定食
・2015.05.13・・・肉巻き玉子定食

人の褌で相撲を取るなよ・・・Ｗ
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