選べるサービスセット① 梅蘭

近くを流れる運河に沢山飛来していたユリカモメ。東京都の指定鳥との事。
冬鳥として、概ね全国の河川・湖沼・海岸と水辺の至る所で見かけられるみたい。
カモメ類としては、一番内陸部まで飛来するそうで、市街地でも良く目にしますね。
餌は何でも食べる雑食性の逞しさで、ゴミ捨て場で生ゴミなんかも漁って食べるそう。
日本にはカムチャツカ半島から渡って来るそうで、４月中旬頃には去って行くみたい。
遠路遥々やって来て、遠路遥々帰って行く。渡り鳥って本当に大変だなぁ～（＾＾

４月９日　日曜日。
この日のお昼ご飯はこちらのお店へ。

《梅蘭　がもよん店》
横浜中華街の人気店「梅蘭」の新店舗です。
大阪市城東区の蒲生四丁目交差点に、先月新規オープンしたばかり。

北西角の新築ビル４階に店舗を構えています。

さて、セットメニューに単品メニューと、メニュー数はとても豊富。
何をオーダーしようかと色々と迷いましたが、チョイスしたのはこちら。

『選べるサービスセット①』（１，３８０円）
サービスセットは全３種類。
名物の「梅蘭焼きそば（小）」とデザートの「杏仁豆腐」に、選べる一皿を組合せ。
この日は一番人気の①「海老のチリソース炒め」のセットを選択（＾＾
選べる一皿はこの他に、

「牛肉とピーマンの炒め」と「マーボー豆腐」になります。

まずは名物の「梅蘭焼きそば」から。

表面に綺麗な焼き目が付いていて美味しそう。
見た目で食欲がグングンと刺激されます（＾＾
箸を差し入れ割り付けると、

中から温かなあんがタップリと出てきました。
麺の表面はシッカリと焼かれていて、パリッと香ばしく歯触りがGood！
表面はそうでありながら、麺自体はモチモチした歯応えで美味しです！
パリッとモチッとトロッと三位一体で美味ぁ～（＾＾
あんは程よい塩味と甘味、旨味も相まって飽きのこない味になっています（＾＾

そして「海老チリ」。

ピリッと心地よい刺激の辛さと、ちょいとばかしの甘みが舌先に感じられます。
小ぶりの海老ですが、プリップリした身の弾力と海老本来の甘みが堪らなく美味しい（＾＾
どうしてこのセットには飯が無いのであろうか・・・？

デザートの杏仁豆腐にサラダ。

昔の杏仁豆腐は変に甘さが強くて、歯の浮く感じがしたものです。
でもこれはそんなこと一切なし！
上品な甘さが舌先に広がり、鼻先にスッと抜けていく感じ。
舌触りの良い滑らかさも良いですね（＾＾
サラダはお替り自由のサラダバー方式。
蒸かした薩摩芋と南瓜が珍しい（＾＾

こちらはうちの家内の注文の品。

『海鮮お粥セット』（１，２００円）
海鮮お粥に点心の盛り合わせ、春巻に杏仁豆腐のセットメニュー。
女性人気の高そうな組み合わせです。

海老やホタテやアサリの海鮮旨味タップリのお粥。
モチモチ皮に包まれたジューシー点心の数々。
大満足のランチの様でした（＾＾

横浜中華街の人気店が、大阪でも肩肘張らない街で頂けます。
この辺りでは少々リッチな気持ちになれるこのお店。
また利用したいと思います。
ごっそーさんでした（＾＾

【過去の梅蘭】
・2012.09.08・・・梅蘭焼きそば

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