かもじぶうどん 魚半

ＪＲ金沢駅の西口（金沢港口）に立つこちら様。一体どなた様であろうか？
失礼ながら、少々不気味な感じのするこちら様。ネット検索してみますと・・・。
昭和２９年。金沢駅舎落成を記念して設置された特殊郵便差出箱だという事。
金沢伝統工芸を代表する郷土色豊かな加賀人形を題材にした、通称「郵太郎ポスト」。
設置以来６０余年。金沢駅利用の方々に親しまれ続けているみたいです。
現在は、新デザインのゆるキャラも誕生し、各種イベントで活躍中との事。
旅行の楽しみのひとつである地元ネタ収集。郵太郎さん、使わせてもらいますよ（＾＾

７月９日　日曜日。
４年ぶりの旅行初日のこの日。
訪れたのは石川県金沢市。
市内観光を楽しむ最中に訪れたお昼ご飯はこちらのお店。

《魚半》
香林坊と武家屋敷地域の間に位置する、創業明治三十年と言う加賀料理のお店です。
蒸し暑い中武家屋敷を散策し、香林坊への道すがらに偶然出くわしました。
ちなみに、ウオハンではなくギョハンと読むそうです。ギョギョギョ（＾＾

店頭でお昼のメニューを見てみますと、

何やら興味をそそるお料理があるではないですか！
という事で入店を決意です（＾＾

入店すると、店内１階はカウンター席とテーブル席。
２階と３階にはお座敷と宴会場。地元に根付く、老舗料理屋さんですね。

さて、１階テーブル席に着席してオーダーしたのは、勿論興味をそそられたこちら。

『かもじぶうどん』（１，０８０円）
石川金沢の郷土料理である「治部煮」をおうどんにした逸品。
正当な「治部煮」ではありませんが、地元メシに違いない？と思いチョイスしました（＾＾

その「かもじぶうどん」。

鴨肉にお麩、衣をつけて揚げたお野菜に青菜やキノコなど。
沢山の具が、綺麗に輝く醤油色したお出汁の上に盛り付けられています。
とても綺麗な見た目で、食欲をそそられるお料理ですね（＾＾


トロみの付いたお出汁は、醤油の心地よい甘辛さがほど良くて美味しい。
甘辛さだけでなく、旨味もしっかりとあってメッチャ美味いお出汁。
蒸し暑く大汗を掻いたこの日には、ちょうど良い醤油辛さと塩っ気ですね（＾＾


具材のメインである鴨肉。
しっかりとした歯応えと、鴨特有の旨味が溢れてとても美味しい。
お麩はお出汁の旨味をしっかりと吸って、これもとても美味しい。


衣をつけて揚げたお野菜は、ブロッコリーやカボチャ。
こちらも衣に味がシュンでとても美味しい（＾＾


少し濃い目のお出汁でまったりした後は、サッパリ小鉢で口直し（＾＾

こちらはうちの家内の注文の品。

『海鮮丼』（１，０８０円）
お味噌汁と揚げだし豆腐の小鉢付き。


丼は少々小さめですが、しっかりとテンコ盛りに盛られた海鮮。
トビウオのお刺身が金沢らしいのでしょうか（＾＾

手持ちのガイドブックに掲載されていた訳ではなく、通りすがりに暖簾を潜ったお店です。
明治年間創業の老舗ではありますが、とても丁寧で親切な接客の心地よいお店。
とても良いお店に巡り合え、良い旅のスタートを切れました。
ごっそーさんでした（＾＾

お・ま・け

『金箔ソフトクリーム』（５００円）
こちらも金沢名物のひとつです（＾＾ゞ

世界のケン・ワタナベも、結局ただの下衆でしたか。
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