牛たんと熟成ハラミのランチ 炭焼牛たん東山

長かった勤続休暇も終わり、一昨日から出勤再開。また日常に戻りました。
８日土曜日に始まり、２４日月曜日迄の実に１７日間に及ぶ長い連休。
４年ぶりの旅行を楽しんだり、平日の日帰り旅やドライブを楽しんだり。
日常とは少し違った時間を過ごせ、日頃のストレスを充分に解消出来ました。
休暇中は仕事のことはほとんど気にかけず、一心不乱？にリフレッシュを。
ここ数年記憶にない位の心身の好調さで、飲み食いも大いに楽しめましたね。
同僚他、関係各所の方々には何かとご協力を頂き、ありがとうございます。
おかげ様でしっかりと充電ができ、良い休暇を楽しむことが出来ました。
また日常に戻りますが、慌てず騒がず心穏やかにゆったりと行こう！かな？（＾＾

７月１４日　金曜日。
勤続休暇で休み中のこの日、
１４日は「トーホー（ＴＯＨＯ）」の日で、梅田のＴＯＨＯシネマにへ映画鑑賞。
鑑賞後のランチは大阪駅ビルのルクア大阪へ。
訪れたのはレストラン街１０Ｆルクアダイニングのこちらのお店。

《炭焼牛たん東山》
牛たんの本場仙台に本店を持つ、仙台名物炭焼牛たんのお店。
大阪以外にも福岡や沖縄にも出店しているみたいですね。

さて、お昼のメニューはこのラインナップ。

クレジットカードのポイント交換で得た、ルクアのお食事券を持参。
少々リッチに行きましょうか（＾＾ゞ

という事でチョイスしたのはこのメニュー。

『牛たんと熟成ハラミのランチ』（１，４９０円）
仙台名物である勿の論の牛たんに、このお店人気の熟成ハラミ肉の組合せ。
さらにテール肉の生姜煮も添えられております。
大盛り無料の麦飯とテールスープが付いた人気のランチメニューのひとつ（＾＾

その肉の盛り合わせ。

左から牛たん、中央が熟成ハラミ、右が生姜煮とお新香に辛味噌。
焼きたてホヤホヤで、とても艶やかな表面ですね。

まずは右端の生姜煮から。

とても柔らかな肉質で、サッパリとした生姜風味で口当たりが良いです。

お次は熟成ハラミ

程良いミディアムな焼き上がり。
こちらも柔らかな肉質で、とても心地よい歯触り噛み応えです。
熟成とあるだけあって、肉の旨味がシッカリと感じる事が出来ますね（＾＾

そしてメインの牛たん。

美味ぁ～！美味ぁ～（＾＾
仙台牛たんならではの噛み応えのある肉厚。
サクッとした感じで噛みきれる歯触りの良さと柔らかさ。
溢れる肉汁と感じる旨み。
あっ！予想以上に予想外にメッチャ美味い牛たんです（＾＾

この美味しいお肉たちが、しっかりボリュームで勢揃い

大盛りの麦飯に、テールスープも進むすすむ（＾＾
テールスープのお肉も、柔らかであり歯応えがあり美味い！

こちらはうちの家内の注文の品。

『東山ランチ』（１，５９０円）
店名を冠した、この店お勧めのメニュー。


牛たん焼き２枚にシチューがセット。
こちらもちっかりボリュームの内容ですね（＾＾

仙台地区を担当していた頃、ご当地仙台でよく牛たんを食べたものです。
久しぶりに食べた牛たん。
とても満足度の高いおひるになりました。
ごっそーさんでした（＾＾

懲戒なんですね・・・
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