古潭ラーメン（塩）チャーハン唐揚げセット 古潭

「イオンモール大日」内にあるの回転寿司のお店に行った。
客を通した営業中の店内奥の客席ブースのひとつで、
管理者らしいスーツ姿の男性が従業員を直立させて叱責していた。

奥の方の客席ブースとは言え、座った席から視界に入って目障り。
他の店員さんにその旨伝え、その店員さんが伝えに行ったところ、
その店員に向かって「うるさい！」と言い返していたのが見えた。

どこ向いてんだ？このマネージャー。客の方を向かんのか？
どんな理由があって叱責してんのか知らんが、完全に客無視だ。
早々に退店した。他店舗含めてもう利用することなない。

２月１１日　月曜日。
建国記念日で祝日のこの日。
土曜日から続く三連休の中でも一番寒かったこの日。

お昼に訪れたのはこちらのお店。

《ラーメン古潭》
阪急グランドビル サン広場店。
阪急百貨店Ｂ１出入り口すぐ前にある為、
いつも開店時間すぐから満席の続く人気の店舗（＾＾

この日こちらを訪れたのは、

創業５０年記念の割引クーポンをもらっていたから。
１２月１０％、１月２０％、そして今月２月は３０％の割引。
よっ！古潭さん太っ腹（＾＾

なので、欲張ってセットメニューと決めていた。


セットメニューからオーダーしたのは、

『古潭ラーメン（塩）チャーハン唐揚げセット』（１，１３０円）
スタンダードは醤油味だけど、プラス７０円の追加で塩味に変更。
チャーハンと唐揚げがセットされてボリューム満点。
３０％割引で７９１円になる。
３３９円もお得に食べられる（＾＾

まずは古潭ラーメン（塩）から。

スープをひと飲みする。
おや？あまり塩々したパンチは感じられない。
なんだか物足りなさを感じながら食べ進め、はたと気がつく。
あぁ～、この塩スープ、塩の旨味だけをよく出してるんだなと。
ガツンとくる塩っぱさや塩辛さを押さえて、旨味だけだしてる。
あぁ～、これ旨いや美味いや（＾＾

続いてセットの唐揚げ。

ファーストインパクトは「なんかショボい」って感じた。
思ったよりちっちゃい。
かわいらしいサイズの唐揚げが３ヶ横たわっている。
でも、口に運ぶとこれが美味しい。
ちっちゃいのにジューシーに脂がほとばしる。
衣の味付けもよくて、これまたなかなかに美味しい（＾＾

最後にチャーハン。

じつはこのチャーハン。
ラーメンと唐揚げより少し遅れて登場した。
厨房近くの席に座っていたので、中華鍋で炒める音が聞こえていた。
その音に期待を膨らませて待った甲斐があった。
美味いや！
塩コショウの味付けが絶妙で、脂のコーティング加減も申し分ない。
しっかりと炒まっていて、しっとりバラッとしている。
このチャーハン美味しい（＾＾


そしてこちらは家内のオーダー。

『野菜たっぷりらーめん（味噌）』（８９０円）
泉の広場近くの店舗にはなかったメニュー。
名前に偽りなしの野菜のボリューム。
ちなみに、プラス２０円で醤油を味噌に味変。
もちろん３０％割引で（＾＾

大阪の老舗ラーメン屋さん。
昔ながらのスタンダードなラーメンが老若男女に人気。
これからも、たまに食べたくなるだろうな。
ごっそーさんでした（＾＾

【過去の古潭】
・2018.12.30・・・旨辛担々麺
・2018.11.15・・・古潭らーめん（しょうゆ）
・2018.01.02・・・唐揚げぎょうざセット
・2017.11.24・・・チャーハンセット
・2013.12.01・・・古潭みそラーメンＢセット
・2012.11.11・・・Ｂセット

方向を間違ってはいけない・・・

ランチブログ ブログランキングへ
にほんブログ村