ラーモニーでの至福の一時

■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール　　岐阜市　2019.6.12



うちのＫさんと　『ラーモニー』　さんに行ってきました。



初夏の料理は、どのような料理でしょうか。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【アミューズ】


　　　　　　　　　　　　　　　【ラーモニ風アスパラのサラダ】


　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　【パン】


　　　　　　　　　　　　【焼きはまぐりと毛ガニのトマトジュレ】



　　　　　　　　　　　【白身魚のパン粉焼き、季節の野菜添え】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　【黒毛和牛ステーキ】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【仔羊のロースト】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【デザート】


ラーモニーさんに食事にうかがうようになって、随分になるのですが、今回の料理は、今までの内容とは大きく様変わりした印象を受けました。　美味しかったです。
今が旬の「はまぐり」と「あわび」の料理を中心に、ラーモニー風アスパラサラダなど、何度でも味わってみたい絶品ばかりでした。

岐阜では、名の知れたフレンチの名店ですが、ぼくたち夫婦は何度か通ううちにお店の方々と親しくなり、今では肩の力を抜いてうかがうことが出来るようになりました。

今回は、団体さんが入ったために、シェフとは少しお話をしただけですが、マダムとＮさんとは料理の話などで花が咲きました。

楽しい時間は、あっという間に過ぎてしまいます。
次回の訪問を楽しみにしています。

　　　　　　　　　　『　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 　』

　　　　　　　住所　岐阜市長良丘1-4　メゾンパール長良5F
　　　　　　　TEL　　(　058　)　215　-　7285