杜氏酒向 「四十三才の春」

■津島屋外伝　「四十三才の春」　　　　岐阜県美濃加茂市　2019.6.1

今年も、懇意の酒屋さんにお願いして、一本だけ手に入れることが出来ました。

津島屋外伝　杜氏酒向さんの　「四十三才の春」。
今年は、どのように仕上がっているでしょうか。　楽しみです。

「2019　岐阜の地酒で乾杯」　で、試飲したときは旨かったが。



　　　　　　　　　　津島屋　外伝　四十三才の春
　　　　　　　　　　純米大吟醸
　　　　　　　　　　契約栽培米山田錦

　　　　　　　　　　アルコール分／16度
　　　　　　　　　　原材料名／米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　　　　　使用米／山田錦100％
　　　　　　　　　　精米歩合／50％
　　　　　　　　　　書家／遠藤泉女
　　　　　　　　　　杜氏／酒向博昭
　　　　　　　　　　御代桜醸造（岐阜県美濃加茂市太田本町）



　　　裏ラベルには.....

　当家創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の未来への挑戦と、
　御縁への感謝のこころの象徴として命名しました。
　私、杜氏酒向の年齢を刻む春の新酒は、
　本年も無事に醸し上げることが出来た慶びに溢れます。

昨年の「四十一才の春」は、アルコール分が15度でしたが、「四十三才の春」は16度です。
今年も裏ラベルの文章が一部変更しています。　気持ちも新たに、の出発でしょうか。

「2019　岐阜の地酒で乾杯」　で、試飲したとき旨かったように、期待を裏切らなかった。
山田錦の特長がよく出ているなあと感じました。
このような企画が出来るなんて、杜氏冥利に尽きますね。　酒向さん。

みなさんは、すでに　「四十三才の春」　を楽しまれましたか。
どのような感想を持たれたのか、その評価が気になります。