これは美味！「ゆば丼」

　　　　　　　　　　　　　・先日、京都・錦市場を歩いていたら店頭に「湯葉」が

　　　　　　　　　　　　　　並んでいました。

　　　　　　　　　　　　　　「安売り」の文字に惹かれ買いました。

　　　　　　　　　　　　　（その夜は「湯葉丼」にしました）

　　　　　　　　　　　　　1）丼の底に少しご飯を入れ、

　　　　　　　　　　　　　　「鰹節+しょうゆ」を混ぜて

　　　　　　　　　　　　　　　載せる。

　　　　　　　　　　　　　2）その上からごはんを載せる。

　　　　　　　　　　　　　3）湯葉を薄味で煮込む。

　　　　　　　　　　　　　4）それをご飯にかける。

　　　　　　　　　　　　　　　トッピングは「山椒佃煮」と

　　　　　　　　　　　　　　　青野菜。

　　　　　　　　　　　　　　（湯葉の滋味が口中に広がる）

　　　　　　　　　　　　　　※　山椒、鰹節が助さん・格さん！