「ちりめん山椒・湯葉入り」を作る！

　　　・先日、山仲間が採りたての「山椒」を持って来てくれました。

　　　　（早速、「ヒゲ」を取り、湯がき、準備万端でした）

　　　　

　　　　　　　　　　　・若緑、山椒の香り、瑞々しさがたまりません。

　　　　

　　　　　　　・鍋に「ちりめんじゃこ」「湯葉」「山椒」、醤油、みりん、酒を入れ

　　　　　　　　弱火でコトコト、水分が無くなればおろし、「うちわ」であおぐ。

　　　　　　　　　　※　温かいご飯との相性が抜群！