・肉料理が続けば、野菜が食べたくなります。
（・ピーマン、ナス、玉ねぎ、トマト、ズッキーニ）
・事前に「ナス」をオリーブオイルで焼くのがポイント！
（最初は「野菜だけ」？と思いましたが、意外に濃厚でした）
※ 一夜だけの「ベジタリアン」。
・母親の「２５回忌」の法要でした。
（読経の際、懐から「折りたたみ椅子」が出てきました）
（なんでも、リュウマチで膝が痛むので使用してるとか？）
（座る仕事は大変です！ 南無阿弥陀仏！南無阿弥陀仏！）
・足洗に奥嵯峨の「泉仙」で「鉄鉢料理」を頂きました。
（鉄鉢とは、僧が食べ物を受け取るために用いた鉄製の
まるい鉢のこと）
（泉仙ではこの鉄鉢を形どった器に、四季折々の味覚を
盛り込み、禅のこころと京料理の伝統を現代に生かして
おられます）
・前菜各種
・煮物（彩に手が伸びる）
・野菜のてんぷら
・豆ごはん・湯葉のおすまし
※「鉄鉢の中へも霰」 種田山頭火
・冷え込みましたので、取り出して
チーズ・フォンデューを作りました。
・チーズは弱火で温めます！
・濃厚なチーズを絡めば、野菜も肉に・・・
※ スイスではチーズが美味でした。
・「A・山の会」の５月例会は「赤岩山・宇野ケ岳」でした。
（舞鶴市と宮津市にまたがる尾根が続き
遠方、丹後半島を見渡せました）
・日本庭園を行く！
・赤岩山・山頂付近の巨岩。
（日本海の風が冷たかった）
・若狭富士の青葉山
※ 新緑の山を５時間、不足はなし！
・小さいが栄養が詰まった大豆。
（昔は「まめ」になるようにと、よく作ったとか？）
・大豆、ニンジン、コンニャク、昆布のハーモニーが
なんとも絶妙。
（歯に優しいのが一番です）
※ タンパク質+運動・・・筋肉モリ！モリ！。
・５月５日、「子供の日」ということで
作りました。まぁ言えば「孫のおやつ」に
なります。
・柏葉はいつもの「T商店」で購入。
和菓子、洋菓子の材料が豊富で
見てるだけでもウキウキします。
※「柏餅 食べて葉をたたむ 四つ折りに」
山口 青邨
・孫が遊びに来ると連絡がありました。
（孫は「苺」が好きなので、「苺タルト」を作りました。）
・どれもこれも「既製品」を使用しました。
（タルト台、ホイップクリーム、苺）
※ 買った方が安かったかも？
・「にぎり・長兵衛」・・・これぐらいが適量！
（ご飯に「味噌汁」・・・です！）
・「いっせい」・・・うなぎ弁当
（やはり・・・「肝吸い」）
※ 「昼ご飯」にしては、ご馳走でした！
・あっという間に薄緑の「葉桜」に変わりました。
（あわてて手元にあった葉で「桜餅」を作りました。）
（関西と関東では作り方が異なるとか？）
（ちいさな日本でもいろいろあるものですネ）
・今回はバックに「桜・水彩画」を置いてみました。
（なるほどに「よりおいしく」感じました）
※ 花を愛で、葉を食す・・・残すものなし！
