陽だまりでアフタヌーンティ

願望をタイトルにしました。
食べたり作ったりする事が好きなのでそんな話を中心に、時にはその日の出来事を添えます。

鉄鉢料理(京都・泉仙)

2022年05月11日 | 京都発・B級グルメ

            ・母親の「25回忌」の法要でした。

             (読経の際、懐から「折りたたみ椅子」が出てきました)

             (なんでも、リュウマチで膝が痛むので使用してるとか?)

             (座る仕事は大変です!  南無阿弥陀仏!南無阿弥陀仏!)

            ・足洗に奥嵯峨の「泉仙」で「鉄鉢料理」を頂きました。

            (鉄鉢とは、僧が食べ物を受け取るために用いた鉄製の

             まるい鉢のこと)

            (泉仙ではこの鉄鉢を形どった器に、四季折々の味覚を

             盛り込み、禅のこころと京料理の伝統を現代に生かして

             おられます)

            

                         ・前菜各種

            

                       ・煮物(彩に手が伸びる)

            

                     ・野菜のてんぷら

            

                      ・豆ごはん・湯葉のおすまし

                   ※「鉄鉢の中へも霰」   種田山頭火

                    

コメント
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