サンマと鶏天とだんご汁の夕食

夕食は、別府温泉の郷土料理を作ってみました。

鶏天

鶏胸肉のスライスを鶏天の素に漬け込んでおいて、天ぷらにします。

濃いめの天ぷら粉に氷を入れて、温度差をつけておくと、サクサクに揚がります。

ポン酢とレモン、辛子をつけて食べます。

野菜

地獄蒸しはできないので、蒸し器で40分位塩水蒸しにします。

だんご汁

焼きサンマ

豆腐の生姜餡かけ

ビールに熱燗

お通しは、かまぼこのとびっこ和え

果物は、柿とみかん

美味しかったです。

先月初めに行った別府温泉。

旅行初日は、いい天気になりました。自宅からタクシーで岡山駅に行き、新幹線で小倉へ今日の行程表平日なので、出張客が少しいるだけで空いています。小倉で、別府行きの特急に乗り換えです。別府駅に到着しました。乗り放題バスチケットを買って、昼食です。美味しかったです。これから、鉄輪に向かって地獄巡りをします。別府温泉と湯布院温泉旅行①

ほんの半年ほど前までは、新入社員として配属されて来たばかりの彼女と、親子位年の離れた自分が、まさか、温泉旅行に一緒に行くような仲になってしまうとは、思ってもいませんでした。いや、実は既に研修中の彼女を一目見た時から、心を奪われていたのかもしれません。村下孝蔵さんの初恋の歌詞のように、遠くからいつも姿を探していました。昨日までは、出張と偽っている今回の旅行のことを、妻に悟られないように、努めて明るく振る舞っていたりしました。岡山駅で、あらかじめコインロッカーに入れていた私服に着替え、彼女と合流しました。慌ただしく出勤している人達を横目に、背徳な気分と、まるで青年の頃に戻ったような、初々しい高揚感が入り混じった感じです。岡山駅を出発します。新幹線の中で、話をしている最中に彼女がふといいました。「入社した頃から、よく...別府温泉と湯布院温泉旅行④