アイヌ料理オハウ鍋の夕食

夕食は、アイヌ料理のオハウ鍋です。

一気に寒くなってきたので、体を温めるのに最適な料理です。

鶏のつみれ団子

オハウには、やっぱりサッポロビールです。

美味しかったです。

食後の紅葉まんじゅうと、緑茶

オハウ鍋を食べる様になったのは、ゴールデンカムイの漫画の影響です。

リフォーム準備の片付けと塀のペンキ塗り

週末に、大工さんがリフォーム箇所の確認に来るので、朝から母の家の部屋の片付けを嫁さんと二人で行いました。

片付けは、今までに10回以上していますが、今回も二時間程で、45L袋と20L袋合わせてゴミ30袋位になりました。

母は戦時中の人間なので、全く物が捨てられない性格です。自分の小学生の頃の服など、何もかも保管しています。

明日以降も、まだまだ片付けなくてはいけません。　片付けの基準は、今必要のない物は全て廃棄です。

片付けの後は、ペンキ職人に変身です。

塗装ローラーで、ブロック塀を白とグレーのツートンカラーに塗り、壁の下部分をグレーに塗装しました。

お昼になったので、今日の作業は終了です。

昼食は、来来亭へ

背脂抜きのネギ増し、チャーハンセットです。

美味しかったです。

ポークソテーとチキンライスの夕食

夕食は、ポークソテーとチキンライスを作りました。

豚肉には、肉を柔らかくするパウダーを振りかけてから15分位置いて、胡椒と小麦粉パウダーをまぶします。

フライパンにオリーブオイルを引いて、中火でじっくりと焼いてゆきます。

裏返してから、にんにくを加えてきつね色になるまで焼きます。

肉を取り出して、マッシュルームを炒め、バルサミコ酢、焼肉のタレを加え、一煮立ちさせてソースにします。

チキンライス、野菜と皿に盛って完成です。

ワカメスープ

赤ワインにビール

果物はりんごです。

美味しかったです。

岡山が舞台のカムカムエブリバディも、今週には岡山大空襲の場面になってきそうです。

岡山城や、父の実家が丸焼けになったのもこの時です。

以前、ブログに岡山大空襲のことについて書いたこともありました。

法律では、戦争放棄の国となっていますが、日本の軍事力は現在、世界五位となっていて、護衛艦の空母への改装も進められています。

あとは法律さえ変えれば、再び他国を攻撃可能な状況です。

再び戦争に巻き込まれる事になるのでしょうか。

週末の夕食は、懐かしの浅月ラーメンを自宅で嫁さんが作ってれました。年末のため、今日は超忙しかったです。帰宅は遅くなりましたが、食事を待っていてくれたので一緒に夕食です。昭和20年、アメリカ軍によるB29爆撃機の深夜大空襲により、徹底的に破壊され尽くされ、焦土と化した岡山中心部に昭和23年創業された、岡山最古といわれる伝統のラーメンです。子供の頃、父や母、零戦乗りだった親戚のおじさんが正月に集まると、当時の岡山空襲の話をいつもしていた事を、ふと思い出しました。その時に、零戦の空戦についての話をしていましたが、実際には相手に気づかれないように、後ろ斜め下からそっと近づいて射撃して、撃ち落としたら逃げるみたいな戦い方で、20ミリ機関砲はあまり届かず、急降下には機体が持たないなど、アメリカ軍の飛行機との性能差はほとんど...浅月ラーメンの夕食