ヒレ肉とソーセージのクリーム煮込み

夕食は、豚ヒレ肉とソーセージのクリーム煮込みを作りました。

にんにく、玉ねぎ、にんじんをオリーブオイルで炒め、豚ヒレ肉を入れ、塩胡椒して更に炒めます。

水を1,000cc、コンソメ、鶏ガラ顆粒を入れて、アクを時々取りながら1時間煮込みます。

水分が1/3位になるまで煮詰めて、ヒレ肉を柔らかくします。

じゃがいも、ソーセージ、マッシュルームを加えて20分煮込み、仕上げに生クリームを加えれば完成です。

スパサラダに舞茸の天ぷら

サラダとパイナップル

ビール

美味しかったです。

食後のクリームソーダ

チャーハンの朝食と南海トラフ地震について

朝食にチャーハンを作りました。

美味しかったです。

自宅の火災保険が満期になったので、昨日JAの方が手続きに来てくれました。

岡山でも、数年前に大水害が起きたり、また南海トラフ地震が30年以内に起きるのではと言われたりしているので、次は火災保険と台風水害、地震のセットプランにする予定です。

しかし本当に、近々、南海トラフ地震が起きる可能性があるのでしょうか。

心配になってきたので、気象庁のホームページや、過去の報道を確認してみました。

気象庁のホームページを見る限りでは、あくまでも、千年に一度の最大規模の大地震を想定したデータで、次に来る地震の規模や、時期は全く分からないみたいです。

ただ、海底の歪みがかなりたまっているのは実測値から既に判明しています。

最大規模の南海トラフ地震が起きた場合の

死者数は下記だそうですが、余りにも広範囲で、日本から脱出しない限り、被害を防ぐことは出来そうにありません。