ボンゴレとローストビーフの夕食

夕食はイタリアンです。

前菜は、岡山のイオンスタイルで量り売りしている惣菜を、ワンプレートに盛り付けました。

ローストビーフと鯵のマリネ、海老ホタテとズッキーニの炒め物。

野菜サラダ。

赤ワインで乾杯です。

スーパーで買ってきた惣菜ばかりなので、ボンゴレはちゃんと作りました。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニク、唐辛子をじっくりと炒めます。

冷凍あさりとボンゴレソースを加え、塩胡椒をして強火で加熱します。

塩茹でした、ママーのパスタとネギを入れて混ぜ合わせれば完成です。

岡山の清水白桃。

美味しかったです。