朝ご飯作り。

最近は、朝食に和食を作る事が多くなりました。

　

鮭は嫁さんが焼いて、自分はだし巻き玉子を作ります。

キャベツ、漬物、梅干しなどと皿にのせます。

レトロな昭和の朝ごはんの完成です。

美味しかったです。

昭和のある家族の一日の様子。

今見てみると、東欧か北朝鮮みたいな雰囲気が漂っていますが、朝食や夕食を家族揃って食べられていた、幸せな時代だったのです。

階段のところに飾っているシクラメンが、満開になってきました。

寒さが厳しい方が良く咲くみたいです。

少し休憩してから、日課になっている掃除。

掃除が済んだので、今日も音楽を聴きます。

珍しくクラシック。

尾道が舞台の映画「さびしんぼう」に使われていた曲。

いつものyoutubeも観ます。

70年前の朝鮮戦争末期、アメリカ軍と中国軍が激突した際の映画。

結局は決着がつかず、マッカーサーが中国に原爆を投下しようとして左遷され、現在も停戦状態が続いています。

ふぐ鍋の夕食

近所のスーパーで、2割引きの下関ふぐ鍋パック800円を見つけたので、2パックゲットしました。

今日はこれでふぐ鍋を作って行きます。

一人当たり500円位でしょうか。

鍋が煮えるまでのお通しは、豚肉としめじのカレー炒め。

ふぐを冷酒で流し込みます。

これはたまりません。日本酒に良く合います。

シメはふぐ雑炊。

美味しかったです。

今日、お風呂で聴く音楽は、安全地帯。

ジャズを久々に聴いています。

朝食のあと掃除を済ませてから、シアタールームで音楽を聴いています。

アマゾンミュージック。

女性ボーカルの曲を選びます。


午前中なのに、夜のジャスバーにいるみたいな感じです。

昼時になったので、夕食の買い物のついでに一仙のラーメンとデミカツ丼。

美味しかったです。

浅月ラーメンと炒飯の夕食

夕食は、自宅で浅月ラーメンと炒飯を作りました。

下ごしらえをしたあと、ラーメンと炒飯を同時に作り始めます。

麺の茹で時間は1分30秒、炒飯の炒め時間も1分30秒なので、あっという間に完成です。

ビール。

美味しかったです。

もんじゃ焼きとビビンバの夕食

夕食はもんじゃ焼きとビビンバ、フランクフルトの鉄板焼きです。

もんじゃ焼き。

ビールを合わせます。

フランクフルトと、ビビンバを焼いてゆきます。

白菜キムチ、だし塩、鶏ガラ顆粒も加えました。

チャミスル。

美味しかったです。

最近観ている韓国ドラマの、私のおじさん。

毎日の生活に絶望気味の中年サラリーマンと、介護と借金の返済に追われる派遣社員の女性が、さらに酷い人間関係の中で、次第に親交を深めてゆきます。

兄弟も高学歴にも関わらず、社会から転落してしまい、悲惨な毎日を送っています。

昨日、久々に電車に乗りましたが、生気の無い顔で電車に揺られている方々は、日本にもいっぱいいたのです。

果たして、幸せな結末を迎える事は出来るのでしょうか。

サーロインステーキの夕食

今日の夕食はサーロインステーキ。

倉敷からの帰り、イオン岡山の食品コーナーで買った、一枚700円のタスマニアサーロインステーキを、フライパンで超強火にして一気に焼き上げました。

超強火で焼くと、大体のお肉がふっくらと柔らかく焼き上がるのです。

結構霜降りでジューシーです。和牛と変わりません。

これは、白メシが進みます。

コンソメ玉ねぎスープ。

食後の果物盛り合わせ。

美味しかったです。

倉敷美観地区散策と大原美術館

1月20日まで、倉敷の大原美術館などが入館無料なので、行ってみる事にしました。

大原美術館は、美術コレクターだった倉敷の実業家大原孫三郎が、友人の児島虎次郎にヨーロッパで絵の収集をしてもらい、昭和5年に開館した、日本で最初の西洋画中心の私設美術館になります。

金持ちの放蕩息子だった大原孫三郎ですが、岡山孤児院を創立した石井十次の影響を受けて、まともな実業家となり、孤児院への資金援助も行ったりしました。

なお、石井十次の娘が児島虎次郎の嫁さんだったりします。

　

嫁さんの車で、イオン岡山の駐車場へ

倉敷美観地区の駐車場は混んでいそうなので、岡山駅から電車で倉敷に向かいます。

17分で倉敷に到着です。

歩いて美観地区方面へ。

大原美術館前は、既に入場待ちの行列です。

絵画を観たあとは、美術館の敷地内にある、庭が見える座敷で休憩します。

美観地区を散策します。

アメリカ軍の空襲に遭っていないので、江戸時代頃からの商家の街並みが良く残されています。

大原美術館収蔵の名画の損失を惜しんだアメリカが、あえて空襲のリストから外したとの説もありますが、定かではありません。

昔は、日本のあちこちにこんな街並みがあったのでしょうか。

結婚式の前撮りをしている方がいました。

昼時になったので、倉敷駅前にある中華の又来軒へ。

美味しかったです。

倉敷から電車で岡山に戻ります。

イオン岡山のサービスカウンターで、イオンの商品券を1万円分買って、駐車券を確認してもらったので、5時間分の駐車料金はタダになりました。

児島虎次郎 - Wikipedia

カレーライスの夕食

夕食はカレーライスを作りました。

ルーはバーモントカレー。

牛肉とにんじん、玉ねぎは炒めたあと1時間煮込みます。

隠し味にソース、ケチャップ、鶏ガラ顆粒、コンソメ、いしる、だし道楽、中華だし、はちみつ、にんにく、生姜、唐辛子を少しずつ加えました。

玉ねぎは溶けて、牛肉も柔らかくなります。

サラダと唐揚げ。

レンコンチップスと青りんご。

美味しかったです。

今日の昼食は、中華そば和。

最近よく行っています。

今日お風呂で聴く音楽は、LUNA SEA。

深田恭子さんがブレイクするきっかけになった、「神様、もう少しだけ」のドラマのテーマソング。

胡麻豆乳鍋と醬油モツ鍋のダブル鍋の夕食

夕食は胡麻豆乳鍋スープと、醬油モツ鍋スープを使った、ダブル鍋の夕食です。

具材は、手作り鶏団子と豚肉、野菜、豆腐など。

冷酒にビール。

シメは、長崎ちゃんぽん。

長崎の中華街で食べた事のある、長崎ちゃんぽんの麺の味に近い食感です。
美味しかったです。

今日お風呂で聴く音楽は、上白石萌音さんが昔の曲をカバーした曲。

これは懐かしいです。

上白石萌音さんにとっては、両親の世代の曲でしょうか。

ちなみに、俳優の山本耕史さんと、上白石萌音さんのお父さんは飲み友達だそうです。

天ぷらと蕎麦、握り寿司の夕食

夕食は、天ぷらと蕎麦、握り寿司を作りました。

天ぷらは嫁さんの担当です。

海老の殻を剥いて、腹目に5箇所切れ目を入れます。

まな板に押し付け、ブチブチと筋切りをして真っ直ぐに伸ばしてから、天ぷら粉を振っておきます。

氷水に天ぷら粉を入れ、粉が残る程度にざっくりと混ぜてから揚げて行きます。

嫁さんが天ぷらを揚げている間に、スーパーで買ってきた鯛の刺身を使って、握り寿司を

作りました。

シャリは少しにして、空気が含まれる様に軽くふわっと握ります。　こうする事で、口に入れた時にシャリがほぐれる感じになります。

ちりめんじゃこのおにぎり。

蒜山の生蕎麦を茹でました。

辛口冷酒にビール。

美味しかったです。

今日お風呂で聴く音楽はYMO。

40年前、マイケルジャクソンから、スリラーのアルバムにYMOの曲を入れたいとの打診があり、レコーディングまで済ませていました。

しかし印税を半々にしたいとのマイケルの提案を坂本が断ってしまい交渉は決裂、アルバムの曲になる事はありませんでした。

当時はマイケルもまだ、元ジャクソンファイブの一員位のイメージだったのです。

しかし、その後スリラーのアルバムは人類史上最大の売り上げを記録することとなりました。　

半分でも大変な印税収入だったはずなので、後でずいぶん後悔したそうです。

フランス料理の夕食

夕食は、自宅でフランス料理を作って家族に振る舞いました。

今日は自分がメインで作って行きます。

イカとキャベツのマリネ。

コンソメといしるのミルクゼリー。

コンビーフのガレット。

メイン料理は、豚ヒレ肉のシェリービネガー赤ワインソース。

パンプキンスープとサラダ。

よく冷えた赤ワインで乾杯です。

食後のブランデー。

美味しかったです。

今日お風呂で聴く音楽は、永遠のアイドル松田聖子さん。

今日の旅サラダは城崎、豊岡へ

今日の旅サラダは、兵庫県の城崎温泉とか豊岡の旅をやっていました。

城崎には11年前、豊岡へは5年前に旅行に行った事があったので懐かしいです。

ブログの記事を探して見てみたら、まるでつい最近の事の様に記憶がよみがえってきました。

旅の記録をブログに残したり、youtubeに動画をアップしたりするのは、思い出をたどるのにはとても有効です。

香住、天の橋立旅行 - 温泉放浪記

城崎温泉 - 温泉放浪記

居酒屋メニューの夕食

金曜日は、娘達とは別々に夕食をとる日なので、嫁さんと二人で酒盛りです。

直進の鯖寿司。

岡山の美作にある、誕生寺近くにあるお寿司屋さんです。

誕生寺は浄土宗の開祖、法然上人の生家跡に建立された寺院になります。

幼年期に両親と死別するという悲惨な生い立ちが、浄土宗を開く源となりました。　念仏を唱える事で生きる事の苦しみから逃れられると、大衆にといて回ったのです。

今がいくら苦しくとも、あの世では皆が平等で平和に暮らせるのだとの教えでした。

それは気休めにしか過ぎなかったのかもしれません。　しかし、誰もが将来に希望を抱く事は出来たのです。

あれから800年以上経った今、一体どんな世の中になっているのでしょうか。

お通し3種。

海老の唐揚げ。

冷酒にビール。

お好み焼き。

食後のフルーツ。


美味しかったです。

ちょうど、すすり部のテレビをやっていました。　上白石萌音さんのテレビは外せません。

すすり方が美しいです。

誕生寺の銀杏 - 温泉放浪記

旅館みたいなポットを買いました。

旅館によく置いてある、保温ポットを買いました。

激渋旅館みたいに、こたつに入ってゴロゴロする際に、お茶を飲みながら饅頭やみかんを食べたりするのが目的です。

湯呑みを定位置に置きたくて、食器棚の断捨離も行いました。

整理したら、元々セットだったものが割れたりして、半端になったコーヒーカップや、皿が奥の方からたくさん出てきました。　

これを別の所で保管したりしていると、いつまで経っても片付かないので、全て廃棄処分です。

使う予定のものは、出し入れし易いように整理します。

1時間ほどで棚がスッキリしました。

お昼までは、youtubeを観ながら休憩します。

時々観ているあま猫さん。

普通のOLさんですが、youtube収入で中古のフェラーリポルトフィーノと、スバルWRXを買って、普段使いしているカーマニアです。

嫁さんがジャズダンスのレッスンから帰って来たので、昼食は醬油ラーメンを作りました。

美味しかったです。

ケンタッキーとクリームシチューの夕食

夕食は、ケンタッキーとクリームシチュー。

ケンタッキーは時々無性に食べたくなります。

クリームシチューは嫁さんが作ってくれました。

美味しかったです。

食後のブランデー。

ケンタッキーを自宅で再現するのは、ほぼ不可能と言われています。

唐揚げ粉のレシピを知っているのは、世界中で僅か3人にすぎません。　古い金庫の中にレシピが厳重に保管されているのです。

また、自宅で圧力鍋に油を入れて唐揚げを作るのは、あまりにも危険過ぎです。