初めて買ってみたうずら卵を使って料理する。 2016-09-11 | 食いしん坊 自分で作るごはん 随分前にレシピをみつけて作ってみたかったお料理。 豚肉の薄切りに大葉、チーズとうずら卵を巻いて揚げ焼きするというもの。 日本だとスーパーで見かけたことのあるうずら卵ですが ドイツでは秋から冬の物らしく、いつものマルクトの卵屋さんでもスーパーにも売っていません。 マルクトの別の卵屋さんでは、予約すると買えるという事も判明。 っていうかうずら卵って季節ものなんですね・・・知らなかった! 紫蘇が食べられる時期は冬ではないので、この組み合わせはなかなか難しいぞ・・・・。(笑)