おいしいお豆腐で、最後は揚げ出し豆腐を作りました。
揚げるのは面倒なので、焼いたという感じになりましたが、
その日は納豆もあったので、私にとってはかなり贅沢？な夕食になりました。
相方君は、新鮮な豆腐で作った、麻婆豆腐、揚げ出し豆腐、卯の花をかなり気に入ってくれたので
またお豆腐屋さんに行こうという事になりました。(笑)
（相方君にも、味の違いが分かるらしい）
私の作戦大成功！！って感じです。
最近は、近所のアジアスーパーにもエノキ、シメジがいつも売られるようになったし、
どんどん、食材が豊かになっています。
あとは、ブリがお魚屋さんで手に入るようになったらいいんだけどな～(笑)