なぜかたまに食べたくなる、ビビンバ。
牛肉があまり好きではない私だけれど、これは食べたくなる(笑)
こんがり焦げたごはんに、いろんな野菜のナムルを混ぜて食べる～
少し前に、街の韓国レストランで食べたものが今一つだったので、
家で作ってみました。
ほうれん草のナムルはめんどくさいって事できゅうりで代用。
大根の甘酢は、ラディッシュで。
今回は、卵がちょうどいい感じになったので、
コチジャン入れても味がまろやか～になりました。
なんちゃってビビンバですが、変なレストランで食べるよりおいしかったり。
おなかがすいていないはずの相方君も食べたので、
味は合格ということでしょう。