まだまだ懲りずにパン焼きをしています。

一昨日失敗してから、何としてもおいしく作りたい！
っていうことで毎日、惣菜パンを作っている私。

昨日は、仕事の後にちゃんと時間を作ってツナパンに挑戦。
ふわってはしているけれど、なんかまだ足りない・・・
相方君に、焼く温度を少し上げて、１つの生地を少し多めにするように言われました。
（一応、小麦粉アレルギーが判明するまで、２年半パンの修業をしていたの相方君。）

今日も、暑くてＫａｙａの散歩が短くなったので
その時間を使って、３度目の挑戦。

生地をベンチタイムにした時から、うまくいきそうな予感・・・
成形するのも３日連続になると本を見なくてもできるし。


焼き上がりは・・・



コーンマヨパンは、イメージにかなり近い～
もう、かなりにやけてしまった私です。
生地がおいしいから、次の日の朝ごはんにもなるし、かなり嬉しい！


ツナパンは、成形の仕方を今度変えてみようっと。

なぜ、ここまでむきになってパン作りをしていたかというと・・・

明日、相方君が手ごねで作った生地と
私がホームベーカリーという強力なアシスタントと作る？で
同じ惣菜パンを作ることになったからなんです。

おいしいパンがホームベーカリーを使ってできたら、
買うのを反対している相方君を説得できるし。(笑)

ちなみに、今日のパンは相方君にもおいしいといってもらえました。
次は、大好きなカレーパンが作りたいな！！

ということで、３度目の正直って感じでパンらしいものができました。(笑)
明日は、もう少しおいしくできますように～