Kayaとののんびり生活 どいちゅらんど 

人生の半分ちかくになったドイツ生活のブログです。

チーズケーキはふわふわじゃないとね。

2020-08-28 | 食いしん坊 自分で作るお菓子


久し振りに日本で食べていた、
ふわふわのスフレチーズケーキが食べたくなりました。

小さい頃、母親が焼いてくれていたあのケーキが食べたいってことで、
レシピを送ってもらいました。

随分前に作った時に、天板に入れたお湯がケーキ型の隙間から入り、
水没した経験があります。あの時かなり凹んだので、
今回はクッキングシートをカットせず、
そのまま入れてケーキ型の周りもアルミホイルで覆いました。

今回はフィラデルフィアチーズではなく、
Kiriのチーズを使ったのでちょっと緩めになった気もする。
でも、今回は水没しなかった!(笑)

 


チーズケーキが大好きな相方君の評価はどうかな???

明日のおやつに食べるのが楽しみです!