全面解禁

よりによって、新婚旅行先で食べた牡蠣で食中毒になってから、牡蠣と絶縁して、はや２５年。
強力な貝毒も、四半世紀もたてば、毒素もすっかり抜け出たようなので、今年から、おそるおそるながら・・・・・・・・牡蠣を解禁し始めました。

その様子をチラ見していたダンナさんが「行きたい、行きたい、行こう、行こう」と熱望するものですから、それにつきあって行ってきました。こんなとこへ↓

隣町の漁協が主催してるかきまつり。
カキフライ３個が入って１００円。カキ２～３個がはいったカキ汁も１００円。


チャリティ１００円という安さに、長蛇の列。
ダンナさんは焼きカキの行列に猛ダッシュしていったので、残された私はカキフライの列に並んで、待つこと３０分。
２月にしては気温が高い晴天の屋外で、調理を待つ牡蠣たち・・・・・・大丈夫かしら・・・・と一抹の不安はぬぐえません

でも、やっぱり揚げたてのカキフライって、美味しいぃ～ハフハフしながら食べるのが良いんだよね。


かき汁にカキフライ、焼き牡蠣も３～４個、とおそるおそるとはいえない量を、食べましたが、おかげさまで現時点まで、ナントモ無い
お～しこれでもう全面解禁だななんたって、はばかりながら牡蠣の産地：広島県人ですから。


でも、晩ご飯は、魚介類じゃなくて、用心して（？）肉ね
ポークチョップのチーズのせ。
付け合せはクレイジーソルトとパルメザンチーズをかけて、オリーブ油で焼いたズッキーニ。この簡単なソテーが大好きなんです。

  参加中です。よろしくお願いします