毎度のライオンカレー。本日の日替わりは、チキンカツカレーでした。
ここのカレーには、カツは薄い方が合う、ような気がします。
よ~く炒めた玉葱の甘味が際立つ、この独特の風味が癖になるので、時々、無性に食べたくなります。
ここまで甘さを出すために、どんだけの時間炒めたんだろう?と、ひと口食べるたびに感心します。
カレーとラーメンは、好みがはっきり別れる食べ物なので、ここのカレーがお口にあわない人もいるでしょうが・・・・700円のお皿の中に、自分が美味しいと信じる味を真摯に追求するオーナーの姿勢が見えてくるので、かげながら応援したくなります。
個性的なんだけど、押し付けがましくない、毎日でも食べれるカレー。
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