Evergreenでちょっとsilverなdiary

人生100年時代といえども後半戦。好きなものはアレコレ・・・本、映画、観劇、ガーデニングに食べること。

スィーツ界は奥深い@quetzal

2019-11-15 | パン・スイーツ

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焼き菓子をいただいたのですが、初めて知る名前のお店でした。
東高須にある「お菓子と雑貨 quetzal ケツァール」というお店の。初めて聞きました。

ググってみると、ケーキ屋さんというよりカフェに近いみたい。
そして、お店のたたずまいが、めちゃ好み。これは美味しいに違いにない。

こんなにいろんな種類をいただいたから、少しずつ食べたら、うんうん、予想通り。美味しい。
焼き菓子がおいしいお店は、生ケーキも絶対美味しいはず。これは近々訪問しなければ。

特に酸味強めのレモンサブレがピカイチ☆でした。

ちょっと覚えにくいケツァールという店名。熱帯地方に住む極採色の美しい鳥の名前のようです。なんてハイセンスなんざましょ。
いままでこんな美味しい焼き菓子のお店の店名さえ、知らなかった。
スイーツに関しては、アンテナが高いと思っていたのに、うぬぼれじした。ゼンゼンでした。
広島のスイーツ界、まだまだ奥深い。探検しがいがあるというもんだ。


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親友の帰国からのニュース速報

2019-11-14 | うちごはん

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火曜日は、カナダ在住のオットの親友オーキくんが、わが家へ訪ねてきてくれました。

毎年、2~3週間の休暇を取って帰国して、わが家でオットと飲み明かす恒例の再会儀式。

20代後半でカナダに移住したので、離れ離れの期間のほうが長いのですが、年に数回会うだけでも親友であることは変わりません。
ワタシとも長年のおつきあいなので、もう家族に近い感じ。なぁ~んも気兼ねがありません。ノーメイクでもok。お風呂上りで大丈夫。

おでんをどっさりこしらえときました。
オーキくんは異常にビールを飲む人なので、ビールさえ準備しておけばいい(笑)
ビール好きが高じて、自分でビールを作っているくらい。
日本の酒税法についてはわかりませんが、カナダでは個人が自分でビールを醸造しても密造酒にはならないそうです。
それだけのビールを飲みながら、世のビールっ腹のおじさん達を敵に回しそうなほど、スリム体型を維持してます。なぜだ???ぐやじぃぃぃ。

カナダ土産の一部。サーモンジャーキー(辛すぎて咳き込んだ)とか、メープルシロップとメープルクッキーとかは、ザ・CANADAでわかるんだけど・・・・なぜかカレーもWWW(毎年このカレーをおみやげにもらいます)なんでだろうぉ♪なんでたろぉ♪

宴会はいつ果てるとも知れずでるので、ワタシだけお先に就寝したのですが、ぐっすり寝込んでいるワタシのまくらもとで、オットが叫ぶ。
『ニュース速報が出たよ。
『嵐のニノが結婚したよ!!
と、わざわざおこしてくれました。

爆睡中のワタシの睡眠を中断させてまでも、どうしてもすぐに知らせたかったみたい。
なぜ???ニノが好きといったことは1回も無いんだけどなぁ。ホントなぜ???
       

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初めてのつるとんたん

2019-11-13 | そとごはん

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大阪へ行った日は、13時からの試験開始に合わせて、昼食を早めに取ったので、試験が終了したころには、もうお腹グーグー。

新幹線に乗る前に、りくろーおじさんのチーズケーキを買うための行列に並ばないといけないし、簡単に満腹になれるところ・・・ということで、大丸梅田店地下の「つるとんたん」にしました。
東京や大阪では、よく目にする名前の創作うどん屋さんですが、広島には出店していないので、ここはひとつ経験しとこう。

店舗毎に特徴が違うのが『つるとんたん』の特徴といえば特徴ですが、大丸梅田店は特に変わってました。
こんなメニュー構成で、ほとんどが変わり種。女性を意識したおしゃれうどんというか、パスタっぽくしているというか・・・・

普通のおうどんが食べたいという気持ちも無きにしもあらずだけど・・・・せっかくなので、このお店のウリの変わりうどんを。
季節メニューの「香味海老スープ 海老ときのこのおうどん」スープなのね。お出汁じゃなくてスープなのね。


ごらんのように、かなりクリーミイ。カルボナーラとかクリーム系のパスタのような。
そして、上には削りおろしたパルメザンチーズがたっぷり。うどんって名乗ってもいいの???てなくらいパスタ顏しておりました。
スープ(お出汁じゃない)は、おいしかったです。濃厚で魚介のうまみが出てて。茸もたっぷり。
うどんは腰があって柔らかめ(広島で言うとたかもり系)
やっぱり、うどんはシンプルにお出汁を味わいたいかなぁ。お出汁文化の関西だし。

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「出町ふたば」の豆餅を、広島でゲットするには

2019-11-12 | パン・スイーツ

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11日月曜日は、休日出勤の振替でお休み。
月曜だと、ジムも図書館も閉館だし、気になるお店も定休日のことが多くて、イマイチなんだけど。

でも、この11日の月曜日のお休みは、外せません。
11月11日でポッキーの日だからじゃないし、1111でワンワンワンワンの犬の日だからでも無いからね。


それはコレ↓
このチラシを見た日から、振替休日は11日と決めていました。

三越広島店で13日のまで開催中の「美味しい京都いいもの探しの旅」展に、あの「出町ふたば」の豆餅が、11日15時に限っての100パック限り販売。これは行かねば!!!行かずにはいられまいぞ。
確実にゲットするためには、早めに行動。15時の発売に合わせて、13時45分に到着しました。
すでに6番目WWW先頭の男性は、12時40分に並んだそうです(驚)そ・そ・そこまで???
いわゆる大福のために1時間以上行列する、なんという酔狂なことよ、とお思いでしょう。
でも行列に並んでいる人はそんな酔狂な仲間たちなので、見知らぬ者同士がおしゃべりしていたら、1時間なんてあっという間です。
話題はだいたいどこのパンがおいしい、とか、どこのケーキが好き、とかそんなこと。初対面同士でも話が弾むというもの。全然、苦じゃなかったです。

オーーープン。このびょ~んとしたもち肌。伸びる、伸びる。
「出町ふたば」の特徴は、塩分が強めなことと、赤エンドウ豆の食感が最高なこと。
う~ん、1時間並んで買った甲斐があるというもの。
賞味期限が当日限りなので、早めに食べないと。2人暮らしのわが家ですから、1人2個じゃ1個余っちゃう。遠慮なく、ワタシが3個目をいただきます。

 
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苦い試験の後の甘いもの

2019-11-11 | パン・スイーツ

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休日返上で大阪まで資格試験を受けに行ったけど・・・・択一式の問題は、うんうんうなりながらもなんとか解答できたけど、最後の記述問題で撃沈。
まったく歯が立ちませんでした。これは不合格だなと確信できる出来栄え。

試験は、4時間という長丁場だったので、さすがに昨日は脳を使い過ぎて、自宅に帰って爆睡。

その中でも収穫はありました。
安くておいしいから大人気のりくろーおじさんのちーずケーキ。ワタシも長女ファミリーも大好き。
関西に行かないと買えない(最近はオンライン通販もあるらしい)から、前回もチャレンジしたけど、大丸店では90分待ち。大阪駅で買おうにも売り切れ、と苦い経験が。
今回、大丸に行くと・・・・おっ!!行列が短い。ざっと数えて20人くらいしか並んでない。これは買いだ。
試験会場の天満橋からトボトボと大阪駅まで戻ってきたのに、こんなことで俄然回復する。
まあ、ようは単純なんですな。

待つこと20分程度で購入できました。帰宅してからオットと2人ですでに半分ぺろリ。
ホールケーキ2個もってウロウロするのは大変だけど、せっかくの大丸梅田店。ほかにも魅力的なスイーツがたくさんある。
しかし、人間ドック直前なので、今じゃなくて、人間ドック後にお愉しみをとっておこうと、向かったのは(←それでも向かったのか、というそしりは甘んじて受けます)洋菓子の老舗【ケーキハウス ツマガリTUMAGARI】
ここで保存のきく焼き菓子をいくつか。
ツマガリの接客で特徴的なのは、お客様にお茶とお菓子をお出ししてくれること。
ホラこんなふうに。デパ地下のカウンターの上でも、ほんの数個しか買わないお客にも、お茶とお菓子でもてなしてくれるんですよね。
損して得を取れの商売の見本みたいなもんだ。感激。
ものすごぉくおいしいというわけじゃなくても、こういうお店は信頼できるから、またここで買おうと思わせます。

コレって簡単なイートインみたいなもんですよね。「ごちそうさまでした」と言って、カウンターを後にしました。
試験のことは、もう忘れよっと。


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