10/30白菜と豚肉の鍋

一日中静かな冷たい雨の日曜、夕方買い物に行ったら最後の９９円の卵をゲット
ちょっと嬉しい買い物でした

小栗旬君がしてるコマーシャルのホレ豚肉と白菜のクルクル巻きのアレ
兄ちゃんが風邪ッピキですので、暖かくなる鍋にしました



作り方は適当なんですが、あたしは醤油味でなく、コンソメと塩、チーズでしてみました
去年も一昨年も何度かつくってるんですが。。。。

でもわがイッシー家の場合は、こちらのチーズ味の方が断然評判上々なんです



作り方と言う程でもないですが、
コンソメ３個、塩、粗引き胡椒で煮込み、豚肉にしっかり火が通ったら最後にたっぷりのチーズをかけて、
蓋をして３分程待ったら出来上がり

食べる時に塩と胡椒で味をととのえますが、チーズの塩気があってこれで充分な美味しさ

豚肉は九州黒豚ですると、これまたくせがなくトロンとして、あたしの未熟な腕もまるで黄金の腕じゃないかと間違えてしまいます
シンプル料理ですので、是非少々高くてもいいお肉でするのをお勧めしますぞ

ちなみに、白菜は義父の畑で収穫したてのもの



キャベツは塩もみしてあります
こうすれば、たくさんのキャベツが食べられます。。

明日は月曜日
張り切って行きましょう

10/30朝食

滋賀県北部地方、冷たい雨が降っています
夕方から降り始めると思いきや、ゆっくり起きた８時過ぎ、外を見て降っているとちょっと残念な気分ですね



今朝はちょっと軽めの朝食
ちょっと飲みすぎました　この後ワインまで




いつもは大体１０時位にしか帰ってこない兄ちゃんの帰りを待っているのは、やはりなんだか落ち着かない

きのうは微熱程度の風邪ッピだった為、兄ちゃんは家でゴロゴロしてただけ
夕飯も早く終わり、早くからノンビリと飲み始めました



小説を読み

そのうち同じ所ばかり読み、訳わからなくなりリビングでウトウト

「諸田　玲子」さんの「蓬莱橋にて」と「其の一日」

其の一日はまだ読み始めた所だけど、蓬莱橋は女の情念が詰まった短編集

これはとても面白かったです