♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

6/10ヒメイチの煮つけで夕ご飯

2016-06-10 14:26:08 | 大分での生活


今日はすごくいい天気
明日までは持つみたいです
ありがたやあ


見たことのない魚、「ヒメイチ」が売っていまして、綺麗な赤色でフックラしてツヤツしていてとても美味しそう
杵築産の魚だそうです

←Wikipediaに飛びます飛びます
ヒメジとも呼ぶそうで、最近はあまり獲れなくなって高級魚になってるらしいです
高級魚と言っても、これで298円だから、全然庶民的だわ



スーパーの魚売り場の人は、「カリッと揚げて南蛮漬けが美味しいよ」と教えてくれたものの
狭い1DKの部屋で油を使うと、部屋中匂って次の日になっても匂いが取れなくなってしまうという悲劇が起きてしまうので、
(カツを揚げて、悲劇がおきてしまった経験あり)煮つけににしました

確かにとても美味しい魚だったけど、小さい割には骨が硬くて食べ辛かった




ポテトサラダは前日の残りに、別府散歩で買ってもらった温泉卵
これにて完売



空豆の塩ゆで



キュウリが安くなってきました~
タコと酢の物にしようかと思ったけど、タコの高さにびびってしまい、生ワカメ

揚げ物ができないので、滋賀県に帰ったら揚げ物をしようと決めてます

又ね~

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