♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

5/8福井産蛍烏賊の塩茹でで夕ご飯

2020-05-09 10:31:09 | 

今日の福井市の天気は下り坂
夕方には雨が降るようです



福井産の美味しそうな生の蛍烏賊をお買い上げ
沖漬けにしようと思ったら、肝心要の塩が買ってなかった

酒と昆布で湯がきました
湯がいて何か浮かんでると思ったら、卵やった
ヤッピー

マーケットで売っている火を通した蛍烏賊とは全然別物の、
ふっくらぷりぷりの蛍烏賊になりました
そろそろ旬も終わり頃だから、又買って来よう
滋賀県では滅多に生の蛍烏賊を見ないし、高いのです



茄子と豚小間のみそ炒めと、



福井県が誇る、谷口屋の竹田の油揚げ

https://www.taniguchiya.co.jp/



2020年本屋大賞受賞「凪良ゆう」さんの「流浪の月」
これは面白かった

本屋大賞を受賞した小説は、いつも手にするようにはしてるんだけど、
存じ上げなかった初めての方が多いため、
どうしても自分とは合わないなと思う方が多いけど、「凪良ゆう」さんのこの小説は、
良かった
普段はBL小説が多いらしい
違うのも読んでみよう
同県滋賀県出身と言うのもいいじゃあないか

本を10冊も我が家から福井のアパートに運んできたから、
引っ越しかという程、荷物が増えるやね



お気に入りの出汁を家から持ってきたけど、数が足りない
富山県の「かね七」と言う会社の出汁を買ってみた

かつおの香りが圧倒的に良く香って、すごく良かった

http://www.kane7.co.jp/commodity/dashi/

又ね~

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