♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

5/10福井産ぶるえび焼きで夕ご飯

2020-05-11 09:59:11 | 夕飯

朝起きた時はどんより曇り空だったけど、福井市晴れてきました

北国特有の物干し室がついているけど、すっきりベランダで乾かしたい所であります
大分勤務の時住んでいた家より1部屋多く、キッチンも広くてとっても暮らしやすい
夫のいない昼間に、模様替えして住みやすくしてます
あたしの私物がどんどん浸食してきてます
ウッシッシ

明日は所用の為、一足先に家に帰りま~す



福井産「ぶるえび」と言うのを「JA福井」の店舗で見つけました
殻のついた小エビですね
これでなんと100円(お勤め品じゃあない)
すごくないですか

味付けをするときちょっとつまんでみたら、塩気がついていたからちょっとだけ塩コショウ
最後にマヨネーズで仕上げたら、油でマイルドな味付けになりました

新鮮だから、殻は柔らかくて口にささってあわや流血騒ぎが勃発することもなく、
とっても美味しくいただきました
大きなエビよりも小さなエビの方が断然に味が閉まって柔らかくて美味しい



かわはぎは、越前産
身がめちゃくちゃ厚くて美味しい
上手く出来た
生姜をうっかり買い忘れちゃったけど、チューブ生姜で代用
滋賀県は海がないから、新鮮美味しい海の食材が全く買えない



野菜もJAの店内にある産直野菜を買ってきた
トマトはかなり割高やったけど、皮が厚くて甘くて、驚きの美味しさでございましたよ~
夫の休みの日は、JAに連れて行って貰おう
福井の食材、堪能しております

木曜、金曜、日曜日と3日ウォーキングに行ったら、随分体力が回復してきた
金曜のウォーキングの時は、足のすねが筋肉痛で虫の息で帰宅した
今日の夜も、ウォーキングに行ってくる
頑張ろう

又ね~

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