1/9福井市雪情報と絶品炭火焼豚で夕ご飯

昨日は福井市の降雪量が1メートルを超えました
アパートの前の道では、見る限りでも2台はスタッグしてしまい、
2時間超えて車と悪戦苦闘をする様子が見て取れました
想像を超える雪が降る中、本当に気の毒な事でした

今日は、車の雪を除いた後は、歩いてスーパーへ行ってきました
除雪車が全く来てないようで、これは融けてきたら大変な事になりそうでした
スーパーの食材は、パンはなかったけど充実していてホッとしましたが、
高速道路で1000台が立ち往生しているというニュースを見ると、
物流業の方々には、本当に頭が下がります

高速道路網や運送業がここまで発達する前の日本の豪雪地帯はどんな生活だっただろうなと思います
数日物流が滞るだけで、これだけ困るのだから、冬の間中雪に閉ざされていた昔の寒村の生活苦は想像できません



姉から貰いものの、絶品炭火焼豚がまだありますよ～



薄くスライスして、下に細くカットしたレタスを引き、丼風にしました
まあ、柔らかくて味付け最高
ほんの少し残しておいたから、又何かに使おう

ブロッコリーと豚肉の炒め物です
牛肉の薄切りが冷凍庫にあると思っていたら見当たらず、仕方ないから豚肉と炒め合わせました
ブロッコリーはいつも湯がいてから使うのだけど、
今回は生のまま細かく切ってから調理してみたら、
コリコリっとして、なかなか美味しかった

冷蔵庫の中が充実したから、ホッとしとります

そんなこんなな昨日は、殆ど動かないのにお腹だけは空いてしまい17時には夕ご飯
お風呂に入ってお酒を飲んで21時にはチーンと寝てしまい、
朝もはよから目が覚めたのでした

さて、コロナに負けず雪にも負けず、気持ちだけでも元気に頑張ろう
楽しい事だけ考えよう
ヤッピー

又ね～

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人生初、かつてない大雪の福井市です

今週は、STAY福井でございますよ

雪国、滋賀県北部地方に嫁いで30年以上、
嫁いだ初めての冬には雪をなめてかかり、道の真ん中で車が止まってしまって大騒動になったり、
雪かきで筋肉痛になったり、捻挫になったり数々ありましたが、
今回の福井の雪程積もった記憶はない

車の上の雪をどけに駐車場に行ったら、足の付け根まで雪が埋まりました
雪の中に車があって姿が見えなくなってます



朝8時過ぎの画像、
分かりにくいけど真中にある車は、姿がちょっとだけ見えてるけど（よその車です）



11時半過ぎには、姿が見えなくなった

すぐ横には違う車が止まってるから、雪を捨てる場所もなし
3連休だから良かったけど、明けにはどうなる事やら
一方、我が滋賀県北部地方は全く降ってない模様



甥っ子から貰ったお菓子と
義弟から貰ったお菓子

沢山あったお菓子が底をつき、
冷蔵庫の中も寂しくなってきた
外に出られないから、STAYアパートでございまーす
せっまいアパートで横を向くといつも夫の顔が～、ヒエ～～～

調べてみたら12時現在の福井市の積雪量88センチ
足の付け根まで埋もれるのも仕方ないな

昨日の午前中届く予定だった荷物は16時過ぎに届き
昨晩届く予定だった荷物は、届く気配なし
本当にご苦労様です

又ね～

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club HARIEのショコラバーム

福井市は雪でーす
降り続いてます、うう寒い



クラブハリエのショコラバームでございますよ～
義妹からの頂きもの
後生大事に福井市に持ってきました

CLUB HARIE クラブハリエウェブサイト

 

真ん中にはチョコのガナッシュが入っていて、濃くてほろ苦くてチョコが最高にうんまい



昨晩はカレーを頂きました
見えないけど平茸がてんこ盛り入ってます
平茸の旨味がてっても美味しい
もれなく今晩もカレーの予定

又ね～

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1/6お揚げとちくわ、大根の煮物で夕ご飯

朝起きたら風もなく雪も降っていなかったから、これならジムに行けるなと、
プログラムの予約を入れ、化粧もして準備万端（5分で完了の手抜き化粧です）
さて出かけようと思ったら、急に風が強くなって雪がチラチラ降って来ちゃったから
家で尾籠決定
あっ、雷も鳴ってきた

週末にかけて、停電だとか暴風雪だとか言ってるけど、本当に嫌になってしまう
我が街滋賀県北部地方も、どうなる事やら



福井の美味しいお揚げと、ちくわ、大根の煮物
コトコト煮て、煮すぎて、うっかり焦げてしまう所やった
危ない危ない

ほうれん草と葱、豚小間炒め
葱が甘くて安くて美味しくて、どれだけでも食べられる

コロナ感染が大変なことになっています

何より命が一番大事だと言う事、それでも経済を回さないといけない事、
医療従事者が頑張って下さっている事等々、もちろん良識ある日本国民は当然感じていると思うのです

それを踏まえ、我々国民は感染に気を付けて過ごすしかないのです
どうか一日でも早く終息しますようにと、心の中で願うしかないのです

鼻息荒く買ったfauchonの紅茶をぶちまけてしまった事は大した事ないのだ
(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

又ね～

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1/5ベーコンとほうれん草の炒め物で夕ご飯

2週間ぶりに今年初のジムへ行ってきました
運動不足がひどく、体中がカチコチになってしまってるから、
頑張って動いて来ましたよ
明日から極寒の大雪になるらしいから、又暫く行けなくなりそうです



昨晩の夕ご飯は、
ベーコンとほうれん草炒めは、マヨネーズ味にしました
平茸と豚小間の炒め物の卵とじ
簡単サラダと、お味噌汁

ほうれん草が甘くて安くて美味しい
二人で1袋では多すぎるから、2日に分けて食べとります



薔薇をお買い上げしてきました
前回買った薔薇は、毎日茎の先を切って水を換えていたら3週間以上持ちました
南天は滋賀県の自宅の庭から摘んできたもの
可愛い花瓶が欲しいなあ

又ね～

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1/4イワシ明太で夕ご飯

朝6時の目覚まし時計で飛び起き、一体あたしはどこにいるのやら分からなくなってしまい、
「あっ、福井やんか」
寝坊が過ぎる日々を過ごした日々が終わり、今日の朝はボケ老人のような朝でした



イワシの明太漬け
福井市の美味しい揚げ、まだ残ってたた焼き豚、平茸の炒め物
簡単サラダの
簡単夕ご飯



朝ごはんは、いつもこんな感じで、
長い間コーヒーばかりやったけど、最近は紅茶を飲むようになっていた所に、
たまたまとある会社から頂いたウエッジウッドの紅茶がメチャクチャ美味しくて
このストロベリー味は、茶葉をむしゃむしゃと食べたい位美味しい←アホ



食パンは、アンバター（バターが隠れてる）
長野県のリンゴ農家で買ってきた蜜たっぷりのリンゴは、実家の姉が持たせてくれた

さて、今週も張り切って行きましょう


又ね～

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1/3冷蔵庫に入っていた残り物を駆使して作った夕ご飯

滋賀県の自宅を出発し、福井市に移動しました
北陸道を通って来るのですが、滋賀県と福井県の県境は、
雪深い所です



車の中から撮った画像だけど、
今週末には又降るようなので、溶けずにこの上に雪が積もってしまうのかと思うと、とても怖い



先日作った焼き豚と、鍋の残りの焼き豆腐、お雑煮を作った時の煮たお揚げさんを炒めました

大根は醤油麹の漬物で、頂きもののメチャクチャ大きな大根で作りました
消費しないと、福井の冷蔵庫に入らない
醤油麹のパッケージを見たら、うっかり消費期限が2ヶ月くらい過ぎていて、
もったいないから知らんぷりして出しました

味噌汁には、蒲鉾が入っとります



大きな大根でふろふき大根
甘みそをつけて頂きました

そんなこんなな夕ご飯
冷蔵庫整理をして滋賀県の自宅を出発してきました

しばらく福井生活が続きまーす

又ね～

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恵那寿やの「栗納豆」と「炭火焼き豚」の話

弟君は赴任地に戻り、明後日から本格的に仕事が始まる様です
夫とあたしは明日の午後、赴任先の福井へ行きます



毎年姉から貰う、炭火焼豚
今年も買いに行ってくれていました

https://mitakeya.com/

口の中でとろける美味しいチャーシュー
通販でも買えます、皆様是非お試しください



こちらは丼の素なので、昨晩3人で分けて頂きました
ありがとう、ご馳走様



「恵那寿や」の「栗納豆」
https://www.suya.co.jp/



1粒ごと丁寧に作ってあり、雑味が全くない栗本来の味が味わえるとっても美味しい栗納豆、
栗きんとんと同じくらい大好きです
食べすぎてしまう、危険な美味しさ

こちらも通販で売ってます

以上2品、実家で貰ってきちゃった美味しいものでした

又ね～

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岐阜県多治見市の実家へ新年のご挨拶に行ってきました

実家へのメンバーは、夫と弟君と3人
しりとりゲームをしてたら、あっという間に到着



多治見市の料亭のお節料理を頼んでいてくれて、アワビやローストビーフ、ロブスターも入った超豪華なお節料理でした
ありがたや～



お寿司は



2皿



姉と母の手料理を沢山食べ、



叶匠寿庵の和菓子を頂き、マスクをして散々喋り
「ほな、おおきに、帰りまーす、ごちそうさーん」と帰ってきました

大阪で勤務中の甥っ子は、PCR検査をして陰性を確認してから実家に帰って来ていました



恵那すやの、



栗きんとんは、家に帰ってから食べました

慌ただしかったけど、いい日やった

又ね～

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謹賀新年2021

本年もよろしくお願いいたします



朝ごはんはお雑煮（だけ）



いつになくのんびりしたお正月を過ごしております



例年の蕎麦は、お気に入りの生蕎麦を取り寄せているのだけど、
今年はうっかり買うのを忘れてしまい、スーパーに買いに行ってもどうしても気に入らなくて、
「困った困った」と思っていたら、
秋田県の「西馬音内そば」があったのを思い出しました

西馬音内そば | （公式）羽後町観光物産協会

（公式）羽後町観光物産協会

 

「西馬音内そば」のそば屋さん「彦三」というお店の蕎麦で、とっても美味しくいただきました

今年もいい年となりますように

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