発酵ホットライン開通

[ 最近の出来事 ]
スーパーで買い物していたら、突然妻が「キムチ食べたい！」と言い出しました。

まぁ、それはそれで、そんな事もあるかという範疇なんですが、どういう訳か、結構大きなサイズのをチョイス。
当然、その日は食べきれず。

結構残ってしまいましたとさ。

おしまい。

.....な訳はなく。

翌日、職場で「なんとか、残ったキムチを最高にいい食べ方してやる！」と、そんな事ばかり考えていた所...
いつか居酒屋で食べた、キムチとチーズを組み合わせたおつまみを思い出すに至りました。

あれにしよう！

と思い立ち、帰りがけにスーパーでクリームチーズなどを購入。

いつぞや食べたのは、クリームチーズもキムチも、小さ目に切ってあった気がしますけど、切ったさいに目減りするのも勿体ない。

という訳で、お皿にキムチを入れ、そのままクリームチーズを乗せてみました。
最後に、ごま油を少々まわしかけて完成。


サイズの問題は、食べる時に、お箸でチーズを切りつつ食べればOKさ。

感性で決めたメニューだけど、妻からも歓声があがったとか。

発酵食品どうし、って事でなかなかに合うんだよね。
これ、簡単で、素晴らしく旨い。

欠点は........食べる時に余計な水分も摂取したくなる事かな。


さっき買い物した時の、“など”の部分ね。

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BGM♪：　Kim / Brad Paisley
キムチだから............。

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