ゴールデンウィークBBQ

なぜか休みの日になると早起きになる小学生みたいな体質なので、今日も明日も明後日も何をしようか朝からソワソワしているのが私のゴールデンウィークの定番ですが、本日はカレンダーでは平日。ジェイエスピーは5/1のメーデーは休みなので、今日だけがキッチリ通常出勤の日となっております。

・・・が、何を隠そう（別に隠す必要もないですが）私は有給休暇でお休み。明日5/3に今年度初回の農業体験に合わせてバーベキューをするため、食材の調達に行き、横浜の本社へトングやら包丁やらの調理器具をピックアップするという重大任務を帯びているのです。

ちなみに明日、私が昼までに現地に到着できなければメインディッシュの肉はおあずけ。30人以上の人達の胃袋は満たされず、ブーブー文句を言いながら私の到着をただただ待つという苦行を味わうことになります。それもちょっと面白いのではなかろうか、と悪意全開の妄想を繰り広げてしまいそうですが、ぐっと堪えて彼らの胃袋を幸せにするための算段をしてみたいと思います。

まず、与えられたミッションは5kgの肉を購入すること。この肉を全部コストコで購入するので買えても３種類から5種類の肉になるはずです。

コストコの牛肉はA4国産牛かアメリカンビーフのどちらかで、アメリカンビーフはさらに種類があり普段家で食べる用のチョイス、みんなでワイワイちょっと良い肉のプライムという2種類になっています。さらに肩ロースやタン、ホルモン系などの部位に分かれるので組合せはかなりの数になるはずです。

さて、どうするか。

腹を満たしつつ確実に美味しい肉を全体の60%、こんなのもあるよという変化球が30%、量は圧倒的に少ないですが皆が奪い合うレベルの肉を10%を目指そうか。それとも変化を求めて40%、20%、20%、20%か。余らせても勿体無いし、足りないと追加で買いに行くには面倒くさいし、なかなか良い塩梅を見極めるのが難しい作業です。

今までの経験上、華になる高級肉があると一人当たりが少量でも幸せになれるのでこれは決定です。A4国産牛で部位は実物を見てから考えます。さらにある程度確実に美味しい肉が欲しいのでプライムの肉も決定です。部位は肩ロースかな。後はこれらの量と値段によって臨機応変に対応したいと思います。

参加される皆さんはお楽しみに。(野)

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株式会社ジェイエスピー
　　横浜に拠点を置くソフトウェア開発・システム開発・
　　製品開発(monipet)、それに農業も手がけるIT企業