ぶどうジュース

いただき物の「ぶどうジュース」



濃縮還元１００％

濃縮還元１００％とストレート１００％と２種類あるようです。

濃縮還元とは果物から搾り出した果汁を、一旦加熱などで水分を少なくして濃縮したペースト状にしてから冷凍保存し、

容器に詰める前に水分を加えて元の果汁の状態に戻したジュース。

ストレートは果物から搾り出した果汁を、そのまま低温保存しておき容器に詰めたジュース。

ちなみに「ジュース」と呼べるのは、果汁１００％の飲料のみしか「ジュース」と表記できないことになっています。

じゃあ１００％ではない物はなんて言うかというと、果汁を１０％以上使用している物は「果実飲料」と呼びます。

ジュースという名前の物は果汁１００％でないといけないのです！

で、そのぶどうジュースをグラスに注ぐと、かなり濃そうな感じ。

なので、炭酸で割ってみました。

そしたら、とってもＧｏｏｄ！



濃厚なぶどうジュースもいいですが、炭酸で割って飲むのも中々良かったですよ！