英語と書評 de 海馬之玄関

KABU家のブログです
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暑いときには熱いもの❗ 暑いときに食べたいお料理は?

2024年07月04日 18時46分19秒 | お料理とか
  タイのあれ、ルイジアナはケイジアンのあれ・・・ と幾つか思い浮かんだのですが、 やっぱり、ここは日本人のブログ。   回答は、   >炊きたての御飯の上によそられた >はい、イギリス流日本式カレー🍎   要は、炊きたて御飯というのが必須科目。 そう、あのアガサ・クリスティー先生『牧師館の殺人:The Murder at the Vi . . . 本文を読む

[再掲]カレーライスの誕生★カレーの伝播普及が照射する国民国家・日本の形成(下)

2024年06月30日 06時45分55秒 | お料理とか
    <承前>   明治維新の半世紀以上前に「カレー粉」は発明されており、また、日本海軍の定番メニューになる以前から、(君臣一体、官民一体、坂の上の雲を急追する文明開化期の)日本でも、ハイカラな「洋食屋」さんではカレーを食することはできました。ちなみに、「西洋文化のショーウィンドー:欧米社会の「使用価値の体系」の展示即売所」としてのデパートに食堂が併設される . . . 本文を読む

[再掲]カレーライスの誕生★カレーの伝播普及が照射する国民国家・日本の形成(上)

2024年06月29日 21時50分46秒 | お料理とか
    2011年11月15日 20時21分56秒   ご存知のように、日本のカレーは、英国海軍式の「カレー粉:curry powder」の導入に始まるとされています。そして、カレー粉を小麦粉で固めた「カレールー:curry roux」の<発明>により、就中、日本海軍におけるその普及改良によって、日本のカレーは「日本式カレー」としてその独自の歩みを始めた、とも . . . 本文を読む

銀座アスターに久し振りに行った。感慨深かった。「変えてはならないものを守るための変わる」努力を感じたから

2024年06月25日 13時37分35秒 | お料理とか
ブログ冒頭の⤴️画像:記事内容と関係なさそうな「食べ物やお料理さん系」が少なくないことの理由はなんだろう? https://blog.goo.ne.jp/kabu2kaiba/e/4e03beafbd5b690bed61fda9e978db7a   Alice looked round her in great surprise. 'Why, I do believe we've . . . 本文を読む

そば派・うどん派どっち↖回答にもうあまり迷わない自分に歳を感じました。

2024年06月11日 15時39分29秒 | お料理とか
  うどん圏には、そう、九州と関西。 うどん圏には生まれてから28年住んでいた。 そば圏にはその後の30余年住んできました。 後半の40年間のうち物理的に15年くらいは 米英愛に身体はあったにしても。   まあ、だから、うどんとそばとの贔屓の距離感に わたしたちは依怙贔屓はない、多分。   もちろん、ならば、 TPO しだいですけれども、夏の . . . 本文を読む

感動したグルメ缶詰・・・陸上自衛隊の缶詰です❗

2024年05月29日 21時54分34秒 | お料理とか
  >感動したグルメ缶詰は?   姉妹ブログのお題に参戦しました。 このお題のわが家の回答は 1択1手詰めです❤ それは、   ( ^-^)ノ∠※。.・。・・🌹🌹陸上自衛隊の缶詰🌹🌹     一回り以上離れた長兄が、その自慢の兄が 防衛大学校↗陸上自衛隊にすすんだ。   そう、思えばコロナ騒動終わりの三 . . . 本文を読む

#平日の朝食➡️このお題、今の歳を感じました。

2024年05月19日 19時34分50秒 | お料理とか
  もう、毎日が日曜日かつ平日になってはや数年。 さて、現役時代の「平日の朝食」は何だった💡     まず、現在の☕️🍞🌄「平日の朝食」☕️🍞🌄はというと、 something simple such as (こんな風に些か単調で質素なもの) カレー➡️ベーコンエッグ➡️サバ塩焼き&豆腐➡️ヤマイモ&納豆➡️ カレー➡️ベーコン . . . 本文を読む

#安くて美味い店はここ➡️百合ヶ丘の八興園さん、鴨

2024年05月12日 07時03分47秒 | お料理とか
  一般論としては、 👨‍🍳餃子の王将 👨‍🍳大阪王将 👨‍🍳CoCo壱番屋 👨‍🍳スシロー 👨‍🍳天下一品 👨‍🍳銀座アスター と決まっているKABU家   但し、地元論としては ここ⤵️がお薦め、鴨です。 いえ、間違いなく。   ウォーキング de 我が街「新百合ヶ丘」番外編: 独断 . . . 本文を読む

セブンのスムージーは機械へかけずにサイダーを注げ!↖️試したわが家の感想は?

2024年05月08日 19時09分10秒 | お料理とか
⤴️画像⤵️は記事からお借りしています 【天才の発想】セブンのスムージーは機械へかけずにサイダーを注げ! SNSで話題の「フルーツサイダーアレンジ」がおいしすぎる! https://rocketnews24.com/2024/05/07/2277372/ お店で作るセブンイレブンのスムージー。作りたてのフレッシュ感がウリなのに、今SNSではあえて店で作らず自分でアレンジするのが流行っているら . . . 本文を読む

大阪王将「五目冷やし中華」&「胡麻どろ冷やし担担麺」4月26日より順次販売開始!

2024年05月06日 22時59分09秒 | お料理とか
  大阪王将「五目冷やし中華」&「胡麻どろ冷やし担担麺」 4月26日より順次販売開始! さっぱりしたい気分ならコレ!たっぷり具材の食感が楽しい『五目冷やし中華』王道の『五目冷やし中華』は、麺の上にきゅうり、錦糸玉子、ロースハム、もやしナムル、中華くらげの5種のたっぷり具材が盛り付けられています。さっぱりとした醤油ベースの特製ダレに麺と具材とタレが絶妙に絡み合う飽きのこない逸 . . . 本文を読む