前歯が折れるほど固いクッキー

今週はなんかめっちゃ忙しくって、ゆっくりブログ書いてる暇どころか、twitterを見ている時間もなく、なんか世間から取り残された感がある（苦笑）かもしたです。
先週も色々ありましたが、今週も遠縁に不幸があって、母の代役してきたり、町内会じゃクリスマスとかイベントがいろいろあって、ちょこっとお手伝いしたり・・・年末は忙しくなるが故に「師走」と言いますが、なんかまさにそれをやってきたところです（－－；）

今日になって、ようやく時間ができたので、久しぶりにお菓子作り。
かもしたが学生の時、お友達が「前歯が折れそうなほど固いクッキー」というのを作って来てくれて、それが本当に固い！
もう一人の友達は「差し歯が外れた・・・」というくらい＾＾；
作ってくれた友人は「ごめん！オーブン持っていないから、トースターで焼いたせいかな？？」と言っておりましたが、かもしたはかった～～～～いのが好きなので、一人でボリボリいただいておりました　（友人には「げっ歯類か？」とまで言われた：笑）
久々に、あれが食べたくなったので、以前いただいたレシピに従って作ってみました♪
①バター20ｇを溶かして、そこに砂糖10g、牛乳25ｇを入れてかき混ぜる。
②そこに薄力粉75ｇと塩一つまみを入れて、かき混ぜる。（ココアとか、アーモンドとか、ここで一緒に投入すると更にバリエーションが増えるｖ）
③
　バニラエッセンスをふりかけ、まとまったらバットで平らにする、もしくはラップでまとめて、30分冷蔵庫で寝かす。
④
　適当な大きさに切って、180℃20分焼く。

―――で、出来上がり。

アイスボックスクッキーなので、好きな分だけ適当に切って、残りは冷凍庫に入れておいて後日焼くもよし、全部焼いて置くもよし。
でも、「前歯が折れるほど」固くはならないなぁ～（－－；）
多分ウチにはバターが無くて「マーガリン」使ったり、トースターじゃなくオーブン（無論予熱はした）使ったりしたからかもしれません。

味は非常に素朴です。いかにも手作り、という感じですが、懐かしい感じがしてかもしたは好きです。
さて、もっと固くするにはどうしたらいいか。クックパットとか見ながら、参考にしてみようと思います。