11/28 今日の天気はみぞれ→レモン食パンでも作ろうかな・・

外は灰色、北風冷たーい！

さて、外でパチリッと出来なかったので

本意ではありませんがレモン食パンのお話にお付き合いください（ペコリ）

今年やっと我が家にやって来た「ホームベーカリー」

朝はパン食なのに今まで面倒かな？って思ってまして・・

初！食パンを焼いた日は皆で感激！祝！でした。

作りたてのパンって「こーんなに柔らかくて美味しいの？」

「パンの耳って香ばしいんだね！」

と、家族で「うん！うん！」言いながら初！自家製パンを堪能しました。

しかーし、つれが、「甘い食パンにしてくれよ」などと申しまして

でも、レシピには砂糖を入れ過ぎちゃダメって書いてるし・・

なにせ私は、初心者！困った・・・

でも、やってやるぜ！失敗したって内々の話サッ。

で、数々の失敗を繰り返し我が家はこーんなレシピになりました。

私が一押しのレモン食パンです。つれの一押しは別ですけど。（笑）

まず、水は使いません。

①　豆乳　　180cc　　カロリーオフのやつ（レンジで1分温めて）
②　強力粉　260g
③　三温糖　20g
④　塩　　　4g
⑤　無煙バター　30g（25～30g）
⑥　ドライイースト　3g
⑦　レモンの皮の砂糖漬け　（刻みます）









温めた豆乳に、刻んだレモンの皮の砂糖漬けを混ぜてしまいます。（注意です）

パンを焼くコースは「小麦粉、食パンコース」を選びセットします。

レモンの香りと味がする甘いもちもち食パンが出来ます。（豆乳使っているので）

お気に入りでーす！（笑、笑）

おっと、先日言い忘れましたが、醤油麹は使い切るまでは毎日かき混ぜてくださいな。