15,8/15 やっぱり必要だったのね・二次発酵

パン作り・青葉マークの私。

昨日、見事に失敗してしまいました。

だってホントに生まれて初めてのパン作りでしたもの。

（作るぞ！作れる！）って言う気持ちが先走っちゃって・笑

あの後、今度はちゃんと二次発酵までこぎつけ、焼きましたよ。

レーズンとか、シナモンとか入れちゃったりして（へへへ）

でも、レーズンは失敗だったかな～、見事にレーズンの形無し。

二次発酵すると、こんな風に膨らんで焼き上がるんですね。

（水・牛乳の代わりに豆乳使ってます）





なんか、卵黄を塗ると良いって書いてあったので塗ってみましたが・・・

へたくそですね～、センスも何もあったもんじゃない！

でも、まあ、いいか～、最初は。手順頭に入った事だし。





今度は、惣菜を入れてみようかな、早速豆乳を買って来なくっちゃね

Tさんの様にバジルを練り込んでもいいのかな

あーーでも、どれくらい入れたらいいんだろう？

やっぱ、試行錯誤ですかね。ちょっと楽しくなってきました。