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「ベトナム料理 nam nam（ナムナム）」（仙台市青葉区一番町4-7-7）に夜に行きました。以前から気になっていた、ちょい呑みセットや、単品のフードメニューを食べるためです。
夜は、昼と同じベトナム出身のシェフと、昼とは違う女性の方がいて、こちらの女性がオーナーさんとのことでした。
さっそく、ちょい呑みセットをお願いしました。
ちょい呑みセット 1,620円
ポールスタースパークリング
プリンセス
選べるドリンク2杯付きで、スパークリングワイン（カクテル）にしました。
プリンセスとは、スパークリングににリゼット・ピーチと言う桃のリキュールのミックスで、香りが良くて飲みやすかったです。
それぞれ写真を載せましたが、区別付かないですね。プリンセスのほうが、ややピンクがかっています。
お料理は、豚なんこつ煮込みのチリソースがけ、スモークチーズ、なますでした。
バインセオ 842円
注文を受けてから粉を溶いて焼き始めました。ベトナム式クレープと言った感じで、中にはエビ、豚肉、もやしがサンドしてあり、ヌクマムベースのソースで食べます。大きいですが、皮は薄く、生野菜がたっぷりなので、軽い食べ心地です。
あさりのレモングラス蒸し 626円
レモングラス、ショウガ、にんにく、唐辛子、ヌクマムなどのパンチのある味のアサリがとてもおいしい。
今までアサリは白ワインやバター味で蒸すことが多かったけど、この味、気に入りました。
帰りにアサリを買って、レモングラス無しで（売っていなかったので）さっそく家でも作りましたよ。
パパイヤのサラダ
オーナーさんからのサービスです。シャキッとした歯ごたえの甘くないパパイヤが妙にハマる！さっぱりしていました。
途中、サラリーマンのグループが、宴会のために2階に上がって行きました。「ほったらかし宴会」という、お酒を自分で注いで飲むコースがあるので、それでしょうか。
オーナーさんとシェフさんの、気さくで温かい接客が良く、一人でも行きやすい雰囲気でした。お店の開業までのことなど、お二人といろいろ話して楽しかったですよ。夜は落ち着けるので良いですね。ごちそうさまでした。
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