仙台・ミュンヘン・レストラン総合研究所 

仙台(ドイツ・ミュンヘンも)安いレストラン・カフェ・居酒屋・食堂の、メニュー、価格、接客についての食べ歩きブログ。

再訪「喫茶 結香珈(ゆかこ)」おいしい自家製チーズパイのモーニング。塩スコーンも追加

2024-09-05 | 日本のレストラン(洋食・喫茶・カフェ・カフェバー)




 
朝7時過ぎに「喫茶 結香珈 (ゆかこ)」さん(仙台市若林区荒町156 菅原ビル1F)にモーニングを食べに行きました。前回訪問は4月17日で、その日はモーニング初日でした。優しい笑顔の店主さんがご挨拶。写真撮って良いかどうか聞いたら快諾してくださり「もしかしてブロガーさんですか?」と聞かれました。はい、そうです。おいしくて接客も良かったから、紹介させていただきました。今回も紹介させてくださいね~。


モーニング(ソーダ(ブルー)550円、チーズパイ選択)、塩スコーン220円
     
カウンター近くのガラスケースに入っている塩スコーンが気になって追加しました。
モーニングは、チーズパイまたはバタートーストから選べて、今回も、前回と同じくチーズパイに。ドリンクはソーダをお願いしました。今、撮った写真を見て気づきましたが、モーニングには、卵料理(前回はゆで卵)が付かなくなったんですね。チーズパイはさくさくの生地にとろけるチーズとオリーブオイルが絶妙な組み合わせです。サラダにはパイナップルときゅうりのマリネがのり、自家製ドレッシングがけです。デザートは、マンゴーとレモンのジェラートでした。ヨーグルトorジェラートのどちらかが付きます。
塩スコーンはホロッとくずれるような食感。ミルキーで甘くないクロテッドクリームと、甘酸っぱいパイナップルの自家製ジャムが合う~。

朝営業をやめた喫茶店やカフェが多い中、朝7時から開けてくださっている、結香珈さんは貴重ですよね。今回も、店主さんの物腰柔らかでにこやかな接客が良かったです。すてきなモーニングタイムのおかげで、張り切って職場に向かいましたよ。



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