揚げ物

年齢と健康のため、揚げ物はあまりしないように心がけていますが、タラの芽にロックオンしましたので、これは天ぷらやろと（決）

野菜のかき揚げと、さつまいもの天ぷらもする事にしました。

揚げている時にすごい油はね！

揚げ物をする時には眼鏡をしますので、目は防御出来ていますが、衣類や手や台所のそこらへんにパーンッと飛びます。

手に飛んだ油は少量でしたので、そんなに熱くなく、すぐにハンドクリームのように、手にスリスリ。

手がスベスベになります。

粉が少ないようで、足しました。

久しぶりの油物で、超乾燥肌がしっとりです。

まだお腹も空きません。
口寂しいけど(笑)

まだもたれている胃をすっきりさせるのに、コーヒーもですが、日本茶をよく飲んでいます。

そうそう、わが家の食用油はグレープシードオイルメインです。
とても高価なので、必然的に揚げ物が減る仕組みになっとります(^^;)

小麦粉はケーキ用のドルチェ（これも高価）を料理用に併用しているのですが、足りなかったので、三重の地粉あやひかり（コロナで小麦粉が不足していた時にゲット）を追加しました。