唐津に移転、移住するにあたって、
よりよい唐津を皆様にご紹介できるためにも
この度、「唐津検定」を受験しました！
唐津商工会議所より発刊された「唐津探訪」という本（唐津駅で販売中）には
唐津の歴史、魅力、偉人たちの歴史がたくさん書かれていて
今まで知らなかったことがたくさんありました。
伊万里に生まれ、唐津は隣町だというのに、ほとんど訪れたこともなく
知ろうとしたこともなく、
たくさんの歴史を知れて、本当にいい機会になりました。
もちろん地元の伊万里にも歴史があり、パティシエとして「シュガーロード」に纏わることに関しては
少しずつ勉強しておりましたが、
伊万里のみならず、唐津、そして佐賀県自体の魅力を再認識しているところです。
そして、この度「唐津検定」を受験するにあたり
いろいろな歴史の勉強をしました。
移転準備中だからできた、「時間」に感謝です！
そして、昨日、11月26日、唐津商工会議所にて受験。
なんと、合格しました！！
唐津のマスコットキャラ、唐ワン君も可愛かった！！
唐津の色々な歴史、背景を知った上で、
深みのある「レストラン」作りができればと思います。
よろしくお願いいたします。
