「フレンチおせち」お買い上げありがとうございました。
色々な方より、メール、Facebook等でお礼のメッセージをいただきました。
心よりお礼を申し上げます！
常連のお客様、ご近所の方、毎年買っていただける「フレンチおせち」リピーターの方、いつもありがとうございます。
オマール海老、ホタテ、あわび、蛸、朝倉の川茸、有機農家さんのお野菜、
いくら、鮭、などなど・・・たくさんの豪華食材を使用したフレンチおせちです。
シャンパンにも白ワインにも、赤ワインにも、ビールにも、日本酒にも合う品々がたくさん詰まってます！
つくづく、シェフはスパイス使いお酒使いが上手いなぁと、改めて感心しております。朝倉の川茸のジュレに山椒風味、こ仔羊のナヴァランのテリーヌの付け合わせにキュリー風味のクスクスと干しぶどう、ムース・ド・ポワソンのサフラン風味とそのふわふわとした食感、西京味噌マリネのフォワグラのテリーヌとパンデピスは、絶妙な相性＼(^o^)／
蝦夷鹿のパテと鴨のスモークの付け合わせの姫りんごのコンポートのカルバドスの香りや、プラムの赤ワイン煮のアルコール具合が酒飲みにとっては、たまらん美味しいさでした(´V`)♪
自家製フォカッチャも大好評！
毎年定番ですが「うわぁ、フォカッチャの絨毯やぁ～」（彦摩呂風に）
また来年もぜひお楽しみに！
