
ディナーの予約は毎月の一日に電話予約1時間でその月の
予約が埋まっちゃう驚異の予約の取れないレストラン
一碗水(イーワンスイ)のランチです

ランチは20食限定で とりあえず並んだらありつけるみたいですよ

カウンター12席だけの小さな店舗です

店内に入ると先客が奥の方から5人座っていていましたので
私も雰囲気で奥から詰めてカウンターに座りました。
するとあとからすぐに人が入ってきて、すぐに
満席になりました。

まるで料理ドラマに出てきそうな男前のイケメンの
シェフが一人で寡黙に料理を作っていて、
厨房は中華屋の油コテコテ感など一切無く
すごくきれいに磨かれ、整然と整理されていて
清潔感があります。

ハンバーグです、 一碗水でまさか
ハンバーグが出てくるとは思いませんでしたが
これもなかなか美味しいんですよ。

中華粥の中にはピータンとか白ネギとか入ってて美味しいですよ
あっ明日は8月1日で、 一碗水の8月の夜の予約できる日ですね
取れるかな~~っ
一碗水 (中華料理 / 堺筋本町駅、谷町四丁目駅、本町駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
