イングレッソ デル ルッソ 守口

最近　akiraのランチの登場が多いレストラン　イングレッソ　デル　ルッソ　　



初回はパスタランチ、　２回目はお魚のコース、　今日はなんにしようかな～

おっハンバーグってのもあるんですね　これにしよう。



お昼からいただくビール贅沢です。　鉄板では私たちのハンバーグが焼かれています。



生ハムサラダをつまみながら、生ビール最高っ



コンベクションから焼きあがったハンバーグをもう一度鉄板に戻して、



仕上げのフランベです。　ぼっわ～～っ　



下にはホワイトソース、上からデミグラスソースをかけて出来上がりです。



ハンバーグにはやっぱご飯とみそ汁ですよね。



ご飯の上に乗っけて食らう　食らう　食らう　ふ～っ　



〆は可愛いデザートとコーヒーで、　あ～美味しかったあ

感動的フレンチディナー 新町

ずっ～とラーメン、中華屋と続いていたakiraのランチ、今日は久々のフレンチディナーです。　

しかもお嬢様とデートなので、別に記念日でもないのですが、とびっきりのいいところです。　

どこやねんそれって？



新町にあるコンヴィヴィアリテ、　こじんまりとしたレストランなんですが、すばらしいひと時が過ごせます。

ディナーは6,000円、8,000円　12,000円とあり、

今回akira達は真ん中の8,000円のコースをチョイス、

肉は鳩、　鴨、　豚　　仔牛　からチョイスするのですが、　別々には選べません。

鳩ってのが食いたかったんですが、

レディーファーストということで、、

お嬢様に


「何にする？」


う～～ん鴨か豚やねんな～（数分悩んだ末）



ブタっ！！

　

おっとブタか　鳩を期待していたakiraは少しの落胆です。




いつもは居酒屋akiraはビールなんですが、　今回は絵になるグラスシャンパンでスタートです。


Amuse1


なめらかなスクランブルエッグ　

これってグルメブログ等でよく紹介されてる料理なので　食べてみたかったんですよ。



食べ進むと中に濃厚なフォアグラのムースとアクセントにトマトのクーリが閉じ込められていて、

味の変化を楽しめます。　

やっぱ　フォアグラ美味いわ～っ

横のクロックムッシュにつけて食べると美味です。




左のバターはノルマンディ地方のイジニーバター、口溶けが良くミルキーで、フレッシュさが際立ちます。

右は有塩バターです



奥のパンは自家製だそうで、手前は吹田のブーランジェ　ル、シュクレのパンです。

驚くことには、この後、料理内容に合わせて作られたシュクレ製のパンがでてきます。


Amuse2


ホタテ貝のムース　レタスのソース　ナッツのアクセント



温製のアミューズ、　ホタテの香がお口の中に広がり,　アミューズとは思えないほどめっちゃ手が

こんだしっかりした一品です。

Steak tartare en chevreuil


前菜１

北海道　エゾ鹿とレンズ豆のタルタルの上にウズラ玉子と野生のクレソンとケーパの実が乗せられていて

サービスの方がウズラ玉子を絡ませてお楽しみくださいといわれ、撮影後皿の上でグチュグチュに混ぜました。

手前はクレソンソースとナガノパープルっていうブドウの煮詰めたのが甘酸っぱく塩気を効かした鹿肉に

よく合います。

Huitere et BENIZUWAIGANI a la vapeur Consomme double, truffe


前菜２

紅ズワイ蟹と牡蠣の温製コンソメ　トリュフの香り



和風の餡かけみたいな感じですが、コンソメがしっかり効いてなかから蒸した牡蠣やズワイ蟹の旨味が

溢れだしてきます。　菊の花やトリュフの色取りがとてもきれいでフレンチは目でも楽しめます。



お次はグラスワインです。　サービスの方に写真撮るので、ボトルをテーブルの上に乗せてくれませんかって

お願いしました。　ブロガーは食べることと同様、写真の演出も熱心です。

Les poissons


長崎の的鯛をさくさく　しっとりの食感でセップ茸、モンサンミッシェルのムール貝



なんて彩がいいんでしょう。　火入れも抜群で、中はジューシーで　表面はサクサクです。

セップ茸（ボルチーニ茸）のいい香りのソースとの相性が抜群です。

ここでシュクレのセップ茸のパンが出されて、お～感動劇場素晴らしいです。



テーブルにシャトーラギオールのナイフがセッティングされます。

Porc rote Charcutiere


スペイン　カタルーニャポークのシャルキュテイエール



つけ添えのトリュフをポークの上に乗せていただきます。ポークが柔らかく脂も甘くて旨味たっぷりです。　

鳩にしたらよかったってことは、一口食べた瞬間、消え去りました。

　
Fromage


ワゴンでチーズを運んでもらって　好きなの選んでカットしてもらうのですが、

何回もこれるところじゃ～ございません。

と～ぜん



全部盛り

右奥のブルーチーズのロックフォールが一番好みかな　左手前ヤギのチーズは今回食べるの初めてなのですが

食べた瞬間、鼻からヤギがでてきました。　メ～～ッ　　





Avant dessert


ライムのパルフェ

デザートの前のデザート　ふつうならこれでも立派なデザートですが、

ライムでお口がサッパリ爽やかになったところで　

あとはメインのデザートを待つばかりです。


Les Dessert


フランスのノルマンディ地方で作られるリンゴの蒸留酒であるカルヴァドスをサヴァラン風のふんわり焼いた菓子に

自分で調整して振りかけて浸します。

アルコールが効いた大人のおやつです。　



お嬢様注文の紅芋のブリュレ　ほうじ茶のアイス添え



私の注文、アルコールの中にデザートが浮島状態　カルヴァトス風味のババ　

調子こいて残すのもったいないからカルヴァドス全部

振りかけちゃいましたよ。

アルコール効かせすぎでちょっと大人過ぎましたかな～


Les cafe ou the ou infusion et petitfour


最後はカプチーノと　お嬢様はミルクティ



プティフールは３重の箱でどれでも好きなやつをとってくださいって

そりゃ　やっぱり　



ぜ～んぶもりしなくちゃね　おやつは別腹ですぜ



お料理の味はもちろん　料理の出るタイミング、　スタッフのホスピタリー精神、　雰囲気　

どれもこれもすばらしいっ

決して安い値段じゃないですけど、　値段以上の価値はありますね。

ちょっと遅めの８時に入店しましたが、気が付けば１１時２０分、　

おっと　最終電車がなくなるので、

ではお嬢様　帰りましょうか

最後のお客さんになったので、帰るときスタッフ全員でお見送りしていただきました。

素晴らしいディナー、楽しい時間　ありがとうございました。

コンヴィヴィアリテ （フレンチ / 西大橋駅、四ツ橋駅、心斎橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

中村商店 きんせい 寝屋川

午後3時、昼飯を食い逃したランチ難民が発見したのは黄色い看板、中村商店　きんせい

きんせいっていったら高槻にある超有名店、彩食ラーメンきんせいの支店なんだろうか

すいよせられるように駐車場にイン



3時をまわってるから、お店はアイドルタイムでのんびりしています。



シンプルな中華そば、580円　チャーハン250円を注文、



旨味が効いた醤油系のスープですが醤油辛さや臭みはまったくありません。　

すばらしいっ



ストレート細麺がツルツルっとのどをかけぬけていきます。

ロードサイドの大型店なので、あまり期待してなかったのですが、

大きく期待をはずされました

めっちゃ美味いやないですか　この中華そば　　先日食べたラーメンより私は断然こっち派ですね。　



チャーシューはもっとしっかりしたのが欲しいところなのですが、　シンプルな中華そばにはこれぐらいが

ちょうどいいのでしょうか



チャーハンも一粒一粒パラパラに炙ってあって、　中華そばのスープに抜群の相性です。

再訪決定です。

中村商店 寝屋川きんせい （ラーメン / 寝屋川市駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

頼むから パソコン こうてくれへんか？

って家電量販店に努めている知人が、すごい形相で、お願いされたので、

まあ別に欲しくもなかったのですが、買ってしまいました。

知人の努めている量販店にはキャンペーンってのがあって、どうしてもその期間に

パソコンを販売しなくてはいけないノルマがあるらしいのです。

（まあどこの会社でも　その類はありますわな～っ）

ちなみに今回、アップルじゃ～ございません。　東芝ダイナブックを購入、

3年ちょっと前に買ったＰＣはビスタで　今回は



ウインドーズセブン、　しかもインテルのコア　アイ　７ってのが入ってるらしいのですが、　

どこがどーええんやろか　さっぱりわかりませんわ、

スピーカーもなんかええブランドが入ってるらしいのですが、



これもあまりよくわかりません　所詮ノーパソなんで、厚みのない薄々の音です。
　　　

丸源 八尾

八尾の方に車で走らせてると、なんか美味そうな看板が、思わず入ってみました。



席数いっぱいあって、結構広いですよ　このラーメン屋さん、　夜9時を回ってるのに、　ほぼ満席で

流行ってますね。



テーブルに座るとお替り自由な緑茶を持ってきてくれます。　




やはり　この店の売りである肉そばを食べたいところなのですが、　最近野菜が取れていないので、

野菜肉そば、　８１９円を注文、



テーブルには無料のトッピングが置いてあります。



手前が野菜肉そばで奥がドッカンねぎ肉そば、



２００グラムの野菜がてんこ盛りに乗ってます。



小豆島産の本仕込み醤油、岡山県の濃口醤油、千葉県産の濃い口醤油の３種類をブレンドして鶏や豚のガラを

入れ、じっくり煮込み、そこに香味野菜やかつお節などをいれ、その後１５日間寝かして熟成させた

旨味のある醤油返しです。




せっかくなので、ドッかんねぎ１５７円も注文っ



煮玉子も注文しましょ



箸上げの記念撮影です。　どうも上手いこと持てないのですよね。



あ～っ　腹いっぱい。

丸源ラーメン 八尾店 （ラーメン / 近鉄八尾駅、久宝寺口駅、弥刀駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

鳥忠 滝井

また来ちゃいました。　シボレー君（マイチャリです）を飛ばして、　この前食べた

唐揚げ定食の感動が脳に再訪するようにインプットされていたからです。

店の前に自転車を止めるだけで我慢ヨダレがでてきます。　



でも今回、唐揚げ定食をめっちゃ食べたいのを我慢して他の定食を頼みます。

なぜって？

グルメレポーターとしては前回と違う定食頼んだほうがいいでしょ

でも～　か　ら　あ　げ　食いて～ぇ



玉子焼き定食　650円　どうこれ　美味そうでしょ　

でも～　か　ら　　あ　　げ　食いて～ぇ



ふっくら焼き上げた　玉子焼き、　



名物ささみかつ、　脂肪分が少なく、たんぱく質の塊みたいで、　筋肉になりそうっ　　



あ～～っ　おいちかったあ～っ　　また絶対こよう。

二八そば 竹屋 交野

またまた交野の方に営業に来ています。　先月行ったラーメン屋さんの横のお蕎麦屋さんに昼ごはんでっせ～っ



場所はというとだいたいこんな感じ、



そば茶がでてきます。



注文したのは野菜天ざる1,450円に150円プラスして国産ソバ粉100％の十割ソバにしました。

お昼から1,600円とはちょっと贅沢すぎやしませんか？　しかも仕事中に、



てんぷら専門店で使ってる特級大豆油を使用して、あっさりしていて油っぽくなく

全然もたれません。



北海道産　滋賀県産　信州戸隠産の純国産のそば粉を石臼で挽き、

1番粉　2番粉　3番粉を独自にブレンドした蕎麦です。



北海道、礼文島の天然香深昆布に鰹　鯖　目近　うるめなどを加えた素材の旨味を最大限引き出したお出汁で

いただきます。

ずるっ　ずるっ　ずるっ～っと

満席の店内から　あちらこちらで蕎麦をすする音がしています。



蕎麦屋さんの最後はやっぱコレですね



ふうっ　美味しかったあ～　ちょっとええ値段ですけど　値段なりの質はありますね。　

本格手打ち蕎麦 竹屋 （そば（蕎麦） / 星田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

楼蘭 寝屋川

仕事が終わって、帰りに同僚と行きつけのおらが町の中華屋、ニュー楼蘭で晩御飯です。　



結構遅くまでやってるんで、助かります　

店に入ると　店主が　「おつかれさま～っ」って声かけてくれて、

アットホームないいお店です。



いつもはカウンターに座るのですが、今日は2人なので、座敷に座らせてもらいました。



この照明もなかなかいいじゃないですか。　蛍光灯ありＬＥＤありで、



う～～ん　何食べようかな～っ　　ここみんな美味しいんやけど、



今日は中華弁当1,050円を頼んでみよう。



テーブルにはご飯にかけてくださいってサービスのフリカケが置いてあります。



同僚は中華丼を注文　これもなかなか美味いんよね。



来ました　中華弁当っ　これぞ中華を代表するおかずのてんこ盛りじゃございませんか？



スープもデフォで付いてきます。



熱々の酢豚美味そうっ～　　



鶏のから揚げと小エビのてんぷら、春巻きがこれでもかっていうぐらマウンテンです。



おっ　唐揚げ軍団の下敷きになっている焼き豚を発見っ



焼き豚も炙ってますので、香ばしくて美味いやん　ご飯にめちゃ合います。



あ～満足っ

史上最強の唐揚げ 滝井

今回　久しぶりの史上最強シリーズ　第４弾　　

ちなみに　

史上最強の麻婆豆腐

史上最強の銀シャリ

史上最強のとんかつ


今日も滝井のあたりをウロウロ、ご存じ滝井といや～　うどん激戦区なのですが、　美味い唐揚げを食わせて

くれるという情報を聞いて、　やってきました。




12時過ぎ訪問、店内は満席と思いきや、　たった今学生さんの集団が帰ったところなので、空いてました。



カウンターだけのお店で女将さんが一人でやりくりされています。　

カウンターの上はマヨネーズ　ドレッシングが無造作に置いてあり、

セルフで使ってよさそうですね。　唐揚げ定食800円を注文、

オーダー事に女将さんが作ってくれます。　カウンターの中でフライヤーの中に入れるジュージューって

揚げる音がしていて、　ヨダレが自然とでてきます。



うわっ　美味そうっ　骨付きももの揚げたてです。　ご飯もデフォで大盛り、関西医大の学生さんの学食の役割も

担ってるんでしょうか　　



素揚げに近い唐揚げにかぶりつくと　皮がパリッ　中から肉汁がジュワー　　ガーリックと塩気が効いて、

めっちゃ美味いやないですか、　これは想像以上にはるかに美味いです。

美味いっ　美味いっ　美味いっ　　たまらんわ～っ



気が付いたら完食していて、夢中で骨までしゃぶっちゃいました。

私が今まで食べた唐揚げの中でここが一番美味しかったです。



コレ食べたらまた再訪しようって思いますよ。　絶対っ



ハングリーであれ愚かであれ

鳥忠 （定食・食堂 / 滝井駅、太子橋今市駅、土居駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

踊りましょう！！ 滝井

滝井までちゃりんこ飛ばしてやってきました。この当たりは有数のうどん激戦区でありますが、

久しぶりに踊りたくなったので、この店に、



ぶっかけ　生しょうゆ　かまたま　かけ、どの曲で踊ろうか？

今日の気分はぶっかけをリクエスト、　



厨房の中で店主がもうすでに踊っています。

早く私も踊りたい。



来ました　肉マイタケ天　850円、これで踊れる。



ピチピチシコシコ　う～ん　お口の中でうどんが踊ってます。　



踊った　踊った　あ～美味かった

踊るうどん （うどん / 滝井駅、千林駅、太子橋今市駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

饂飩倉 門真

1年半前の訪問した門真の饂飩倉に再訪問です。　

上品でスッキリとした甘味と独自の旨味があるトビウオのあご出汁の釜揚げ饂飩をいただけます。



この価格帯でも、お客さんはひっきり無しにお客さんが入ってきて、　座れないお客さんは後ろに立って

「はよ　食べろよ」っていう無言のプレッシャーをかけてきます。



裏面をめくるともっと高いうどんメニューが書いてあります。



注文したのは前回注文したのと同じ、肉天揚げ、2,100円



まあいつもながら　デカイ器に並々に入っていてツルツルっといただきます。　

本日のおすすめ

」

車を交野の方に走らせてると　ふと気になる看板が、　ちょうどお昼時、お腹が減ってきたので

このお店でランチとしますか



焼き肉屋さんと洋食屋さんが2軒入ったロードサイドのお店です。



唐揚げとエビマヨ定食　780円を注文、ご飯とお味噌汁お替り自由だそうです。



もちろんご飯をお替りして　唐揚げ、エビマヨ乗っけて、　食うっ　食うっ



さあ　腹もいっぱいになったことだし、　仕事に行きますか、

昨日の残り

昨日のパーティの残骸を寄せ集めて、今日の一人ディナーといたしましょう。



白ごはんと辛子明太子、　日本人に生まれて良かったと思う瞬間です。　あ～しあわせ